Składniki:
Karkówka
600 gramów
Przyprawa do mięs Knorr
3 łyżki
Suszone grzyby
10 sztuk
Natka pietruszki
1 pęczek
Oliwa
5 łyżek
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Karkówkę opłucz i wysusz. Suszone grzyby razem z natką posiekaj bardzo drobno lub zblenduj.
Krok 2
W misce połącz przyprawę Knorr, posiekane grzyby z natką i oliwę. Wymieszaj dokładnie wszystko na jednolitą masę.
Krok 3
Sporządzoną marynatą posmaruj mięso, owiń w folię aluminiową i obsmaż na patelni. Umieść w naczyniu żaroodpornym i włóż do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika na 50 minut. Upieczone mięso pokrój w plastry i serwuj z ziemniakami lub kaszą.
Aromatyczna karkówka z grzybowym akcentem
Odkryj wyjątkowy smak pieczonej karkówki z grzybowym aromatem – dania, które zachwyci każdego miłośnika mięsnych potraw. Soczysta karkówka otulona intensywną marynatą z suszonych grzybów i natki pietruszki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy natrzeć mięso aromatyczną mieszanką, zawinąć w folię i upiec do miękkości w piekarniku. Efekt? Kruche, rozpływające się w ustach mięso o głębokim, leśnym aromacie.
Dla kogo?
Ta pieczona karkówka to idealna propozycja dla miłośników grzybowych smaków i tradycyjnej kuchni. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki prostocie przygotowania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem bez trudu.
Na jaką okazję?
Pieczona karkówka doskonale sprawdzi się jako danie główne na niedzielny obiad, uroczystą kolację czy spotkanie rodzinne. Możesz ją również przygotować z wyprzedzeniem na większe przyjęcie – smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Czy wiesz, że?
Suszone grzyby nadają potrawie nie tylko wyjątkowego aromatu, ale również wzbogacają ją o cenne składniki odżywcze. Aby wzmocnić smak marynaty, możesz dodać odrobinę chili, które nada całości przyjemnej pikanterii.
Dla urozmaicenia
Podawaj karkówkę z kluskami śląskimi, kaszą lub pieczonymi ziemniakami. Jako dodatek świetnie sprawdzą się zasmażane buraczki, kapusta kiszona lub lekka sałatka z kapusty pekińskiej z żurawiną. Każda z tych kombinacji stworzy pełnowartościowy, sycący posiłek.