Składniki:
Kotlety jagnięce z kością
6 sztuk
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
1 opakowanie
Rozmaryn
2 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Małe gruszki
2 sztuki
Młoda marchewka
2 sztuki
Miód
2 łyżki
Oliwa
6 łyżek
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Gruszki potnij na ćwiartki. Zachowaj skórkę i pestki. Marchewkę potnij na kawałki o długości dwa centymetry.
Krok 2
Czosnek posiekaj i rozmaryn podziel na drobniejsze części.
Krok 3
W obszernej brytfannie umieść kotlety z jagnięciny oraz marchewkę i gruszki. Wszystko skrop oliwą, miodem i obsyp fragmentami rozmarynu oraz Przyprawą do wieprzowiny.
Krok 4
Połącz ostrożnie składniki dania.
Krok 5
Formę do pieczenia umieść na górnej półce piekarnika nagrzanego do 210 °C i piecz przez około 20 minut.
Pieczona jagnięcina z gruszką – klasyka w nowym wydaniu
Soczyste kotlety jagnięce w towarzystwie słodkich gruszek to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie, w którym delikatne mięso jagnięce spotyka się z aromatem świeżego rozmarynu i słodyczą miodu, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Pieczona jagnięcina z gruszką to doskonała propozycja dla osób ceniących wyraziste smaki i nietuzinkowe połączenia. Delikatne mięso jagnięce zadowoli miłośników klasycznej kuchni, a dodatek gruszek z pewnością zaskoczy i zachwyci osoby poszukujące nowych doznań kulinarnych.
Na jaką okazję?
To eleganckie danie sprawdzi się zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i na wyjątkowe okazje. Podane na dużym półmisku będzie efektownym daniem głównym podczas świątecznego spotkania czy uroczystej kolacji. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, co czyni je idealnym również na weekendowy obiad.
Czy wiesz, że?
Połączenie mięsa z owocami to tradycja sięgająca czasów średniowiecza. Gruszka doskonale równoważy intensywny smak jagnięciny, a pozostawienie pestek i skórki wzbogaca aromat całego dania. Miód nie tylko dodaje słodyczy, ale również pomaga w karmelizacji składników, nadając potrawie apetyczny wygląd.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o kilka łyżek czerwonego wina dodanego do brytfanki przed pieczeniem. Świetnie sprawdzą się również dodatki w postaci pieczonych ziemniaków lub puree z selera. Jeśli lubisz intensywniejsze smaki, dodaj do marynaty odrobinę świeżego tymianku lub kilka ziaren jałowca.