Składniki:

Gęś, cała

4 kilogramy

Przyprawa do mięs Knorr

30 gramów

Główka czosnku

1 sztuka

Jabłka

1 kilogram

Majeranek

3 łyżki

Cukier

3 łyżki

easy

łatwe

90 min.

8 os.

Pieczona gęś z jabłkami

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne (nie wyrzucaj obieranych skórek). Pokrój jabłka na mniejsze kawałki.

Krok 2

Gęś natrzyj przyprawą do mięs wewnątrz i zewnątrz oraz zmiażdżonym czosnkiem od środka. Do wnętrza włóż także obierki jabłkowe. Gęś umieść w naczyniu żaroodpornym, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 250°C na około 30 minut.

Krok 3

Po tym czasie zredukuj temperaturę do 160°C i piecz gęś polewając ją od czasu do czasu wytopionym tłuszczem, jeszcze przez trzy godziny.

Krok 4

Na patelni skarmelizuj cukier, dodaj kawałki jabłka i nieco tłuszczu z pieczenia gęsi. Jabłka przysmaż na złocisty kolor. Na zakończenie dopraw do smaku majerankiem.

Pieczona gęś z jabłkami – tradycja w nowoczesnym wydaniu

Pieczona gęś z jabłkami to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca szlachetny smak gęsiny z delikatną słodyczą owoców. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem – złocista, chrupiąca skórka skrywa soczyste, aromatyczne mięso przesiąknięte jabłkowym aromatem.

Sekret doskonałej gęsi tkwi w odpowiednim przygotowaniu. Natarcie mięsa przyprawami zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz, oraz wypełnienie wnętrza obierkami z jabłek i czosnkiem nadaje potrawie głęboki, wielowymiarowy smak. Powolne pieczenie w niskiej temperaturze sprawia, że mięso staje się niezwykle delikatne, a tłuszcz wytapia się, tworząc naturalny sos do podlewania.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Skarmelizowane jabłka stanowią nie tylko efektowną dekorację, ale także doskonały dodatek, który przełamuje intensywność mięsa odrobiną słodyczy.

Dla kogo?

Gęś pieczona z jabłkami zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej, staropolskiej kuchni, jak i osoby poszukujące wyrafinowanych smaków. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie połączenie mięsa z owocową nutą oraz dla smakoszy, którzy doceniają szlachetne gatunki mięs.

Na jaką okazję?

To danie idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości, świątecznych spotkań czy wyjątkowych obiadów. Pieczona gęś z jabłkami to również doskonały pomysł na niedzielny, rodzinny posiłek, który zgromadzi wszystkich przy wspólnym stole.

Czy wiesz, że?

Gęsina od wieków gościła na stołach polskiej arystokracji i była uznawana za mięso królewskie. Tradycja podawania gęsi z jabłkami sięga odległych czasów i stanowi ważny element polskiego dziedzictwa kulinarnego.

Dla urozmaicenia

Podawaj gęś na ciepło, w towarzystwie pieczonych ziemniaków, kaszy lub ryżu ugotowanego w bulionie. Doskonałym dodatkiem będzie również sezonowa sałatka, która odświeży i zrównoważy intensywny smak mięsa.

Zostaw komentarz