Składniki:
Schab środkowy
800 gramów
Przyprawa do schabu Knorr
1 opakowanie
Jabłka kwaśne
2 sztuki
Cytryna
1 sztuka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Majeranek
2 łyżeczki
Olej
6 łyżeczek
Masło
2 łyżki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Fix Soczyste żeberka w coli Knorr połącz z 3 łyżkami oleju i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Krok 2
Natrzyj mięso majerankiem i pokryj marynatą.
Krok 3
Mięso przyrumień na reszcie oleju.
Krok 4
Mięso włóż do rękawa piekarniczego. Torebkę przekłuj w kilku punktach. Umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i piecz przez godzinę.
Krok 5
Jabłka potnij na grube plastry, skrop sokiem z cytryny.
Krok 6
Wyjmij mięso po godzinie pieczenia, rozetnij woreczek. W mięsie wykonaj poprzeczne nacięcia. Umieść w nich jabłka, posmaruj masłem i piecz jeszcze przez pół godziny.
Soczysta pieczeń schabowa z jabłkami – klasyka w nowej odsłonie
Pieczeń schabowa z jabłkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Sekret tej potrawy tkwi w doskonałej marynacie z Fixem Soczyste żeberka w coli Knorr, która nadaje mięsu niepowtarzalny smak i zapewnia jego soczystość. Połączenie delikatnego schabu z kwaskowatymi jabłkami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Pieczeń schabowa z jabłkami to idealna propozycja dla rodzin ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które zwykle przepadają za słodkawym akcentem jabłek. To również świetna opcja dla osób, które chcą podać mięso w niebanalny sposób, ale bez skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
Ta efektowna pieczeń doskonale sprawdzi się podczas niedzielnego obiadu w gronie rodzinnym, ale również na spotkaniach z przyjaciółmi czy świątecznym stole. Serwowana w całości z pięknymi przekładkami z jabłek z pewnością zrobi wrażenie na gościach i stanie się główną atrakcją każdego przyjęcia.
Czy wiesz, że?
Połączenie mięsa z owocami to trend kulinarny znany od wieków w różnych kuchniach świata. Jabłka doskonale przełamują intensywny smak mięsa, dodając mu lekkości i świeżości. Skropienie jabłek sokiem z cytryny nie tylko zapobiega ich ciemnieniu, ale również wzbogaca smak całej potrawy o cytrusową nutę.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi odmianami jabłek – kwaśniejsze nadadzą potrawie wyrazistości, słodsze złagodzą smak. Warto również dodać do marynaty świeże zioła, które intensyfikują aromat dania. Pieczeń możesz podać z pieczonymi ziemniakami lub kaszą, które doskonale komponują się z sosem powstałym podczas pieczenia.