Składniki:
Makaron penne
50 dekagramów
Grzyby
0.5 kilograma
Cebula
1 sztuka
Śmietana
100 mililitrów
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Ser typu blue
100 gramów
Oliwa
4 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu.
Krok 2
Cebulę obieramy, siekamy w maleńką kosteczkę i podsmażamy na oliwie do zeszklenia.
Krok 3
Grzyby czyścimy, trzemy na tarce i wsypujemy do cebuli. Dusimy około 30 min.
Krok 4
Wlewamy śmietanę i pokruszony ser z niebieską pleśnią, pieprz, sól oraz rozdrobnioną kostkę czosnkową. Mieszamy, jeszcze chwilę dusimy. Makaron łączymy z grzybowym sosem.
Penne z sosem grzybowo-serowym
Klasyczne penne spotyka się z wyrazistym sosem grzybowo-serowym w tym prostym, a jednocześnie eleganckim daniu. Makaron ugotowany al dente stanowi idealne tło dla kremowego sosu, w którym główną rolę grają aromatyczne grzyby i wyrazisty ser z niebieską pleśnią. Całość łączy się w harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
To danie sprawdzi się zarówno dla miłośników kuchni włoskiej, jak i fanów grzybowych smaków. Jest doskonałym wyborem dla osób, które cenią sobie proste, ale wyraziste połączenia smakowe. Kremowa konsystencja sosu i delikatna struktura makaronu tworzą kompozycję, która przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Na jaką okazję?
Penne z sosem grzybowo-serowym to świetny pomysł na szybki obiad w ciągu tygodnia, ale równie dobrze sprawdzi się jako danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Jego elegancki wygląd i bogaty smak sprawiają, że może być także serwowane podczas rodzinnych uroczystości czy spotkań w gronie bliskich.
Czy wiesz o tym?
Ser z niebieską pleśnią nadaje sosowi charakterystyczny, lekko pikantny posmak, który doskonale komponuje się z ziemistym aromatem grzybów. Dodatek kostki czosnkowej wzmacnia smak całego dania, a śmietana nadaje mu aksamitnej konsystencji, która idealnie otula każdy kawałek makaronu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając prażone orzechy włoskie lub świeże zioła – szczególnie dobrze sprawdzi się natka pietruszki lub tymianek. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz użyć różnych rodzajów grzybów, a dla zwiększenia wartości odżywczej dodać garść świeżego szpinaku tuż przed podaniem.