Składniki:
Cukinia
300 gramów
Pieprz
1 szczypta
Sos serowy Knorr
1 sztuka
Starty parmezan
100 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Makaron, np. penne
300 gramów
Pęczek posiekanego szczypiorku
1 pęczek
Papryka czerwona pokrojona w kostkę
2 sztuki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Penne ugotowałam oddzielnie w delikatnie posolonej wodzie, odcedziłam i umieściłam w naczyniu. Paprykę czerwoną pokroiłam drobniutko w kostkę, podsmażyłam na własnym smalcu.
Krok 2
dodałam pęczek szczypiorku i wymieszałam razem, doprawiłam kostkami przyprawowymi Czosnek Knorr oraz pieprzem. Cukinie starłam na tarce o średnich oczkach i smażyłam razem. Przygotowałam sos serowy Knorr i wlałam go do cukinii z papryką, dusiłam wszystko przez moment razem.
Krok 3
Penne ugotowałam w delikatnie posolonej wodzie z łyżeczką masła, odcedziłam, umieściłam w naczyniu i polałam sosem z warzywami. Wyszło smakowite danie.
Penne z cukinią i papryką – prosty przepis na pełen smaku obiad
Penne z cukinią i papryką to doskonałe danie, które łączy w sobie delikatny makaron z aromatycznymi warzywami i kremowym sosem serowym. Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu składników i połączeniu ich w harmonijną całość. Makaron ugotowany al dente, chrupiąca papryka i soczysta cukinia tworzą kompozycję, która zadowoli nawet wybredne podniebienia.
Dla kogo?
To danie sprawdzi się idealnie dla całej rodziny, szczególnie dla osób ceniących szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Jest lekkie, pełne warzyw, a jednocześnie sycące dzięki makaronowi i kremowemu sosowi. Dzieci z pewnością docenią łagodny smak, a dorośli – możliwość dodania większej ilości przypraw według własnych upodobań.
Na jaką okazję?
Penne z cukinią i papryką to świetny pomysł na codzienny obiad, gdy mamy mało czasu, a chcemy zjeść coś pożywnego. Sprawdzi się również jako danie na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad w weekend. Można je przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem.
Czy wiesz, że?
Cukinia jest niskokalorycznym warzywem bogatym w witaminy i minerały. W połączeniu z papryką, która jest jednym z najlepszych źródeł witaminy C, tworzy duet idealny dla osób dbających o zdrowie. Dodatek sosu serowego dostarcza wapnia i białka, czyniąc to danie zbilansowanym posiłkiem.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – farfalle czy fusilli również świetnie komponują się z tym sosem. Spróbuj dodać grillowanego kurczaka lub krewetki, aby zwiększyć zawartość białka. Dla wegetarian doskonałym dodatkiem będą prażone pestki słonecznika lub dyni.