Składniki:
Mąka pełnoziarnista
25 dekagramów
Woda
125 mililitrów
Sól
1 szczypta
Cukier
1 szczypta
Drożdże
2 dekagramy
Oliwa
1 łyżka
Papryka zielona
1 sztuka
Szynka
15 dekagramów
Ser zółty
20 dekagramów
Sos spaghetti toscana Knorr
0.5 opakowania
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuszczamy cukier i drożdże w ciepłej wodzie. Do miski wsypujemy mąkę, sól i dodajemy oliwę oraz drożdże, które zaczęły pracować. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Krok 2
Gdy ciasto zwiększy swoją objętość dwukrotnie, wałkujemy je i umieszczamy na blaszce do pizzy.
Krok 3
Wierzchnią część pizzy pokrywamy sosem, rozkładamy szynkę pociętą na mniejsze kawałki i paprykę pokrojoną w piórka.
Krok 4
Pizzę pieczemy około 10 min w temperaturze 200 stopni, posypujemy tartym serem i zapiekamy dodatkowo 5-7 min.
Domowa Pełnoziarnista Pizza z Szynką i Papryką
Odkryj smak prawdziwej włoskiej kuchni w zdrowszym wydaniu! Nasza pełnoziarnista pizza z szynką i papryką to doskonałe połączenie chrupiącego, pełnoziarnistego spodu z soczystymi dodatkami. Ciasto wyrasta do perfekcji, tworząc idealną bazę pod aromatyczny sos, delikatną szynkę i słodką paprykę, a wszystko to zwieńczone jest warstwą rozpuszczonego sera.
Dla kogo?
Ta pizza to idealny wybór dla osób dbających o zdrowie, ale niechcących rezygnować z ulubionych smaków. Pełnoziarnista mąka dostarcza więcej błonnika i składników odżywczych niż tradycyjna, a jednocześnie nadaje pizzy charakterystyczny, orzechowy posmak. To propozycja zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, które nawet nie zauważą, że jedzą zdrowszą wersję swojego ulubionego dania!
Na jaką okazję?
Pełnoziarnista pizza sprawdzi się na piątkowy wieczór filmowy, niedzielny obiad rodzinny czy spotkanie z przyjaciółmi. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyci wszystkich gości. To również świetny pomysł na szybki lunch w ciągu tygodnia – wystarczy przygotować ciasto wcześniej i przechować w lodówce.
Czy wiesz, że?
Ciasto na pizzę najlepiej wyrasta w ciepłym miejscu, bez przeciągów. Jeśli chcesz przyspieszyć proces, możesz postawić miskę z ciastem na kaloryferze lub w piekarniku rozgrzanym do 30°C i wyłączonym. Pamiętaj, że cierpliwość popłaca – dobrze wyrośnięte ciasto jest kluczem do puszystego, a jednocześnie chrupiącego spodu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami według własnych upodobań. Świetnie sprawdzą się pieczarki, cukinia, oliwki czy suszone pomidory. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodać chili lub pikantne salami zamiast szynki. Możesz też użyć mieszanki serów – mozzarella, parmezan i gorgonzola stworzą niepowtarzalny, wyrazisty smak.