Składniki:
Karkówka
0.5 kilograma
Przyprawa do karkówki Knorr
1 łyżka
Cebula
1 sztuka
Smalec
1 łyżka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Jajko do posmarowania
1 sztuka
Majeranek
1 łyżka
Papryka ostra w proszku, mielona
1 łyżka
Kminek
0.5 łyżki
Mąka
2 szklanki
Żółtka
3 sztuki
Sól
1 szczypta
Margaryna
1 sztuka
średnie
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zagnieć mąkę z masłem, żółtkami i solą.
Krok 2
Mięso potnij w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Krok 3
Zeszklij cebulę i czosnek na smalcu. Dodaj mięso i smaż przez 5 minut. Przypraw Przyprawą do karkówki Knorr oraz majerankiem.
Krok 4
Rozwałkuj ciasto i wytnij krążki.
Krok 5
Na jedną część wyłóż nadzienie, a drugą częścią nakryj, sklej krawędzie.
Krok 6
Umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Domowe Paszteciki z Karkówką – Klasyk w Nowej Odsłonie
Paszteciki z karkówką to prawdziwa uczta dla podniebienia! Kruche ciasto skrywające soczysty, aromatyczny farsz z karkówki to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Delikatne mięso doprawione Przyprawą do karkówki Knorr oraz majerankiem tworzy idealne połączenie smaków, które rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Te pyszne paszteciki sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Doskonale smakują dzieciom i dorosłym, a ich niewielki rozmiar sprawia, że są wygodne w podaniu i jedzeniu. To propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Paszteciki z karkówką świetnie sprawdzą się jako przystawka przed głównym daniem, ale mogą też stanowić samodzielny posiłek na obiad czy kolację. To również doskonała propozycja na świąteczny stół lub domowe przyjęcie. Można je przygotować wcześniej i odgrzać tuż przed podaniem.
Czy wiesz, że?
Karkówka to część wieprzowiny, która zazwyczaj trafia na grilla lub jest pieczona w całości. W formie pasztecików zyskuje zupełnie nowy charakter! Dzięki drobnym kawałkom mięsa i aromatycznym dodatkom, karkówka staje się delikatniejsza i bardziej soczysta niż w tradycyjnych przepisach.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z kształtem pasztecików – zamiast tradycyjnych półksiężyców spróbuj uformować je w kształcie prostokątów lub trójkątów. Farsz można wzbogacić o grzyby, paprykę lub ulubione zioła. Przed pieczeniem warto posmarować paszteciki roztrzepanym jajkiem, aby uzyskały apetyczny, złocisty kolor.