Składniki:
Olej roślinny
2 łyżki
Kurkuma
1 opakowanie
Woda
200 mililitrów
Curry
1 łyżka
Papryka ostra w proszku, mielona
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Sok z limonki
1 łyżeczka
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej delikatnie olej na patelni i dodaj Kurkumę Knorr.
Krok 2
Płaską łyżką (najlepiej drewnianą) zbieraj przyprawy z dna i odczekaj, aż wszystko zacznie się delikatnie smażyć.
Krok 3
Dodaj wodę, starannie zamieszaj i gotuj do momentu, aż pasta uzyska odpowiednią gęstość.
Krok 4
Do bazowego przepisu możesz również dodać curry i paprykę Knorr oraz odrobinę soli z sokiem z limonki. Taka „wzbogacona" pasta świetnie dopełni zupy, sosy i przykładowo ryż.
Domowa Pasta z Kurkumy – Złoty Skarb Twojej Kuchni
Odkryj magię domowej pasty z kurkumy, która odmieni smak Twoich potraw! Ta prosta w przygotowaniu mieszanka wymaga zaledwie trzech składników: oleju, wody i aromatycznej kurkumy Knorr. Na rozgrzanej patelni delikatnie podsmaż przyprawę, dodaj wodę i gotuj do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Dla wzbogacenia smaku możesz dodać curry, paprykę Knorr, szczyptę soli i odrobinę soku z limonki.
Dla kogo?
Pasta z kurkumy to idealny wybór dla miłośników azjatyckich smaków, którzy pragną, by egzotyczne aromaty częściej gościły na ich stołach. Przechowywana w lodówce będzie zawsze pod ręką, gotowa do użycia w dowolnym momencie, gdy zapragniesz wzbogacić swoje danie o orientalny akcent.
Na jaką okazję?
Ta złocista pasta sprawdzi się doskonale, gdy potrzebujesz kulinarnej „kropki nad i” – składnika, który nie tylko podkreśli smak przygotowywanego dania, ale również nada mu apetyczny, złocisty kolor. Idealna do codziennych posiłków, jak i bardziej wyszukanych kompozycji.
Czy wiesz, że?
Kurkuma pochodzi z regionów Azji Południowo-Wschodniej i była ceniona nie tylko jako przyprawa, ale również jako naturalny żółty barwnik już w czasach starożytnych. Jej intensywny kolor i charakterystyczny smak od wieków wzbogacają kuchnie całego świata.
Dla urozmaicenia
Uniwersalność tej pasty pozwala na szerokie zastosowanie – od tradycyjnych dań kuchni azjatyckiej po popularne europejskie potrawy. Dodaj ją do zup, sosów, risotto czy ryżu, aby nadać im wyjątkowy charakter. Pamiętaj – kulinarne eksperymenty to klucz do odkrywania nowych, fascynujących smaków!