Składniki:
Mrożony zielony groszek
500 gramów
Cebula średniej wielkości
1 sztuka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Chudy biały ser
200 gramów
Mięta
1 pęczek
Majonez Hellmann’s Original
3 łyżki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Sok z połówki cytryny
25 mililitrów
Czarnuszka
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i czosnek obierz oraz drobno posiekaj. Oba składniki zrumień w garnku na rozgrzanej oliwie.
Krok 2
Wsyp mrożony groszek i liście mięty. Wszystko zalej niecałą szklanką wody i gotuj pod przykryciem około 5 minut.
Krok 3
Groszek umieść wraz z płynem do naczynia miksera i dołóż twaróg.
Krok 4
Zmiksuj wszystko na gładką masę - całość dodatkowo przepuść przez drobne sitko.
Krok 5
Uzyskaną mieszankę przypraw do smaku pieprzem i solą, sokiem z cytryny oraz majonezem. Majonez spowoduje, że pasta uzyska właściwą konsystencję, a zarazem smakowo połączy wszystkie składniki razem. Pastę nakładaj na pieczywo i posyp wierzch czarnuszką.
Pasta z groszku – aksamitna przekąska z nutą mięty
Odkryj niezwykłą kompozycję smaków w naszej paście z zielonego groszku! Ta kremowa, delikatna pasta to doskonała alternatywa dla tradycyjnych past kanapkowych. Połączenie słodkiego groszku, aromatycznej mięty i kremowego białego sera tworzy harmonijną całość, która zachwyci Twoje podniebienie.
Dla kogo?
Pasta z groszku to propozycja dla wszystkich miłośników zdrowych i lekkich przekąsek. Szczególnie spodoba się wegetarianom oraz osobom poszukującym nowych smaków do codziennych kanapek. Jej delikatny, orzeźwiający smak docenią zarówno dorośli, jak i dzieci, które często niechętnie sięgają po zielone warzywa.
Na jaką okazję?
Ta zielona pasta sprawdzi się idealnie na śniadanie, jako szybka przekąska w ciągu dnia lub element wiosennego brunchu. Możesz ją również zaserwować gościom jako elegancki dip do świeżych warzyw podczas spotkań towarzyskich czy rodzinnych uroczystości. Doskonale komponuje się z chrupiącymi grzankami na przyjęciach.
Czy wiesz, że?
Groszek to nie tylko smaczne, ale i niezwykle wartościowe warzywo. Zawiera dużo błonnika, białka roślinnego oraz witamin z grupy B. Mięta natomiast wspomaga trawienie i dodaje orzeźwiającego aromatu. Połączenie tych składników sprawia, że pasta jest nie tylko pyszna, ale również pełna cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Spróbuj zostawić część groszku w całości i dodać go do już zmiksowanej pasty – zyska ciekawszą teksturę. Możesz też eksperymentować z dodatkami: odrobina tartego parmezanu, prażone pestki słonecznika czy kilka kropel oliwy truflowej nadadzą paście wyjątkowego charakteru. Zamiast na chlebie, podaj ją w mini babeczkach z ciasta francuskiego jako elegancką przystawkę.