Składniki:
Dojrzałe awokado
2 sztuki
Czerwona papryka
1 sztuka
Ostra papryczka chipotle
1 sztuka
Majonez Hellmann’s Original
3 łyżki
Natka kolendry
1 pęczek
Limonka
1 sztuka
łatwe
30 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czerwoną paprykę opłucz i wysusz. Owiń folią aluminiową, następnie umieść w rozgrzanym do 190°C. piekarniku na około 20 minut. Po upływie tego czasu paprykę wyciągnij i zostaw w folii do ostygnięcia. Schłodzoną paprykę obierz, wyciągnij nasiona i posiekaj w bardzo małą kosteczkę.
Krok 2
Posiekaj kolendrę i paprykę chipotle. Wyciśnij sok z jednej limonki.
Krok 3
Obierz awokado, wyjmij pestkę, umieść w misce, dodaj majonez i rozgnieć na papkę, jednocześnie mieszając z majonezem. Dodatek majonezu sprawi, że nasza pasta uzyska delikatną konsystencję i wyrazisty smak.
Krok 4
Uzyskaną masę dopraw do smaku papryczką chipotle. Dodaj posiekaną czerwoną paprykę, kolendrę i sok z jednej limonki.
Kremowa Pasta z Awokado – Idealny Dodatek do Twoich Kanapek
Odkryj niezwykły smak pasty z awokado, która przeniesie Twoje kanapki na wyższy poziom kulinarnych doznań! Ta kremowa kompozycja łączy w sobie maślany, delikatnie orzechowy smak dojrzałego awokado z aromatyczną pieczoną papryką i orzeźwiającymi nutami kolendry. Sekret tej pasty tkwi w idealnym połączeniu składników – awokado rozgniecione na gładką masę z dodatkiem majonezu, który nadaje jej aksamitnej konsystencji, idealnej do rozsmarowania na pieczywie.
Pieczona czerwona papryka wprowadza słodkawy akcent, a papryczka chipotle dodaje przyjemnej pikantności. Całość dopełnia świeża kolendra i sok z limonki, które wnoszą orzeźwiający, cytrusowy aromat, doskonale podkreślający smak awokado.
Dla kogo?
Pasta z awokado to doskonały wybór dla miłośników niebanalnych smaków i zdrowych dodatków do pieczywa. Spodoba się osobom poszukującym alternatywy dla tradycyjnych past kanapkowych oraz tym, którzy cenią sobie różnorodność kulinarną w codziennym menu. To propozycja zarówno dla wegetarian, jak i wszystkich, którzy pragną wzbogacić swoją dietę o wartościowe tłuszcze.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się idealnie na codzienne śniadanie, jako szybka przekąska w ciągu dnia lub element przygotowanego lunchu do pracy. To również świetna propozycja na nieformalne spotkania z przyjaciółmi – podana z grzankami lub krakersami stanie się gwiazdą każdego stołu.
Czy wiesz, że?
Kluczem do uzyskania idealnej konsystencji pasty jest wybór odpowiednio dojrzałego awokado, które łatwo ugniata się widelcem. Pieczenie papryki w folii aluminiowej nie tylko zmiękcza ją, ale również wydobywa jej naturalną słodycz, co doskonale równoważy kremowość awokado.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz eksperymentować, możesz wzbogacić pastę o drobno posiekaną czerwoną cebulę, świeże pomidory lub zastąpić kolendrę natką pietruszki. Pasta świetnie komponuje się również jako dodatek do burgerów, grillowanych mięs czy wrapów.
