Składniki:
Biały ser
250 gramów
Wędzony pstrąg
300 gramów
Szalotka
2 sztuki
Sól do smaku
2 szczypty
Śmietana 12 lub 18 %
4 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pstrąga oczyszczamy ze skóry i ości. Cebulę bardzo drobno siekamy. Jajka siekamy w drobną kosteczkę.
Krok 2
Ser rozgniatamy widelcem. Wsypujemy rybę, cebulę, jajka, śmietanę oraz wszystkie przyprawy. Starannie mieszamy.
Krok 3
Pastę umieszczamy w lodówce na około 2 godziny, aby uzyskała odpowiednią konsystencję i aromaty połączyły się.
Domowa pasta z wędzonego pstrąga – idealna na kanapki
Kremowa pasta z wędzonego pstrąga to doskonała alternatywa dla tradycyjnych kanapkowych dodatków. Ta delikatna kompozycja łączy w sobie aromatyczny smak ryby z kremową bazą serową, tworząc idealny dodatek do pieczywa na każdą porę dnia.
Dla kogo?
Pasta rybna sprawdzi się zarówno dla miłośników ryb, jak i osób poszukujących zdrowej alternatywy dla klasycznych kanapek z wędliną. Jest bogata w wartościowe białko i kwasy omega-3, dzięki czemu stanowi pełnowartościowy składnik codziennej diety. Docenią ją również osoby ceniące sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna pasta idealnie sprawdzi się na drugie śniadanie, przekąskę w ciągu dnia lub lekką kolację. Możesz również przygotować ją na spotkanie z przyjaciółmi, serwując na krakersach lub grzankach jako elegancką przystawkę. Doskonale sprawdzi się także podczas rodzinnego brunchu czy pikniku.
Czy wiesz, że…
Wędzonego pstrąga można z powodzeniem zastąpić inną wędzoną rybą, np. makrelą lub łososiem. Pasta najlepiej smakuje po około 2 godzinach chłodzenia, gdy wszystkie smaki zdążą się połączyć i przeniknąć. Przechowywana w szczelnym pojemniku w lodówce zachowuje świeżość do 2 dni.
Dla urozmaicenia
Pastę możesz podawać na różne sposoby: na chlebie wiejskim, grzankach, krakersach lub z paluszkami z ciasta francuskiego. Udekoruj kanapki świeżymi warzywami – plasterkami pomidora, ogórka lub rzodkiewki. Dodaj sałatę, kiełki lub posyp prażonymi pestkami słonecznika czy dyni. Ciekawym dodatkiem będą również sery pleśniowe lub kozie, które wzbogacą smak pasty.