Składniki:
Jajka
4 sztuki
Majonez Hellmann's Babuni
2 łyżki
Jogurt naturalny
1 łyżka
Pesto z bazylii
1 łyżeczka
Orzechy piniowe
1 łyżka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Suszone pomidory
3 sztuki
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jajka ugotuj na twardo, potem wystudź i obierz ze skorupek. Pamiętaj, by jajek nie gotować zbyt długo – wówczas żółtka uzyskają siny kolor.
Krok 2
Jajka posiekaj na drobno lub zblenduj, potem połącz z majonezem, jogurtem i pesto. Całość przypraw do smaku pieprzem. Orzeszki zrumień na rozgrzanej suchej patelni.
Krok 3
Pomidory posiekaj w małą kostkę i połącz z pastą. Przygotowaną pastę umieść w miseczce i obsyp podprażonymi orzeszkami.
Pasta jajeczna z bazylią i orzeszkami piniowymi
Delikatna pasta jajeczna z aromatyczną bazylią i chrupiącymi orzeszkami piniowymi to doskonała propozycja na szybką przekąskę. Jajka ugotowane na twardo, połączone z kremowym majonezem, jogurtem i intensywnym pesto bazyliowym tworzą harmonijną kompozycję smaków. Świeże pomidory dodają lekkości, a uprażone orzeszki piniowe wprowadzają przyjemny, orzechowy akcent i chrupiącą teksturę.
Dla kogo?
Pasta jajeczna z bazylią to propozycja dla wszystkich miłośników prostych, ale wyrazistych smaków. Sprawdzi się zarówno na stole rodzinnym, jak i podczas spotkań z przyjaciółmi. Jest idealna dla osób ceniących szybkie przekąski, które mimo prostoty przygotowania zachwycają smakiem i prezentacją.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna pasta będzie doskonałym wyborem na śniadanie, brunch czy kolację. Sprawdzi się również jako przekąska podczas nieformalnych spotkań towarzyskich, pikników czy jako element większego bufetu. Podana na krakersach lub w wydrążonych pomidorach może stanowić elegancką przystawkę na przyjęciach.
Czy wiesz, że…
Sekret doskonałej pasty jajecznej tkwi w odpowiednim ugotowaniu jajek – powinny być twarde, ale żółtka nie mogą nabrać sinego koloru. Pesto bazyliowe, choć intensywne w smaku, nadaje paście wyjątkowy aromat, który można kontrolować dodając je stopniowo i próbując w trakcie przygotowania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – zamiast orzeszków piniowych sprawdzą się orzechy nerkowca lub ziarna słonecznika. Pasta świetnie smakuje jako nadzienie do wydrążonych pomidorów lub jaj faszerowanych. Podawaj ją z różnymi rodzajami pieczywa, krakersami, nachosami lub pokrojonymi warzywami dla większej różnorodności.