Składniki:
Jajko
1 sztuka
Sól
1 łyżeczka
Mleko
2 szklanki
Oregano
2 łyżeczki
Mąka
1.5 szklanki
Masło
5 dekagramów
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Parówki
4 sztuki
Starty stary żółty ser
1 szklanka
średnie
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce połącz 1,5 szklanki mąki z 2 łyżeczkami oregano, 1/2 łyżeczki soli, łyżeczką proszku do pieczenia. Wsyp 5 dag masła i rozgnieć widelcem.
Krok 2
Dodaj szklankę starego sera. 2/3 szklanki mleka ubij z jajkiem. 4/5 płynu przelej do miski, połącz. Ciasto wyrób z 2 łyżkami mąki.
Krok 3
Rozwałkuj do grubości około 0,5cm. Podziel na 8 kwadratów. Na każdy nałóż mieszankę mleka z jajkiem, umieść po połowie parówki i zawiń.
Krok 4
Umieść na blasze pokrytej papierem do pieczenia, posmaruj górę mieszanką mleka i jajka. Posyp serem. Piecz 15-20 min w 190 st. dopóki ciasto się zarumieni.
Parówki w Cieście Serowym – Domowy Klasyk w Nowej Odsłonie
Chrupiące, złociste ciasto serowe otulające soczystą parówkę to przepis, który łączy w sobie prostotę i wyrazisty smak. Ta przekąska to idealne połączenie delikatnego ciasta z aromatem oregano i intensywnym smakiem sera, które razem tworzą harmonijną kompozycję.
Dla kogo?
Te serowe zawijańce z parówkami to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich przystępną formę i znajomy smak, a dorośli docenią głębię aromatu ziół i sera. To również świetna opcja dla zapracowanych osób, które szukają szybkiego, ale satysfakcjonującego posiłku.
Na jaką okazję?
Parówki w cieście serowym sprawdzą się jako przekąska na spotkanie z przyjaciółmi, dodatek do zupy, a nawet jako danie na piknik czy wycieczkę. Można je przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem na nieplanowane wizyty gości.
Czy wiesz, że?
Ciasto serowe ma długą tradycję w kuchni polskiej. Dodatek sera nie tylko wzbogaca smak, ale również nadaje ciastu wyjątkową strukturę – chrupiącą z zewnątrz i delikatnie miękką w środku. Oregano, które jest kluczowym składnikiem tego przepisu, to zioło o intensywnym aromacie, które doskonale komponuje się z serami.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami serów – ostry cheddar nada wyrazistości, a łagodny gouda zapewni kremową konsystencję. Spróbuj też dodać do ciasta suszone pomidory, oliwki lub posiekaną świeżą bazylię dla jeszcze bogatszego smaku.