Składniki:
Piersi kurczaka
4 sztuki
Cebula
2 sztuki
Ząbek czosnku
3 sztuki
Słodka papryka
3 łyżki
Zielona papryka
2 sztuki
Pieczarki
500 gramów
Białe wino
100 mililitrów
Gęsta śmietana 18%
50 mililitrów
Groszek konserwowy
2 sztuki
Posiekana zielona pietruszka do posypania
Mąka
1 szklanka
Jaja
2 sztuki
Mleko
1 szklanka
Sól
1 łyżka
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 sztuka
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kawałki marynujemy w mieszaninie z naturalnej marynaty Knorr i papryki, następnie smażymy na mocno nagrzanej patelni do złotego koloru. Oddzielnie podsmażamy posiekaną cebulę z czosnkiem, łączymy z usmażonym kurczakiem. Dodajemy pokrojoną w paski zieloną paprykę oraz podzielone na ćwiartki pieczarki i smażymy przez kilka kolejnych minut aż warzywa zmiękną. Gdy z pieczarek odparuje woda, wlewamy białe wino, po chwili dodajemy bulion przygotowany z bulionetki Knorr i gotujemy wszystko przez moment. Na końcu wlewamy gęstą śmietanę i wsypujemy groszek.
Krok 2
Kluseczki: Wszystkie składniki łączymy na jednolitą masę, odkładamy na parę minut. W dużym garnku doprowadzamy wodę z solą do wrzenia. Ciasto przelewamy do durszlaka i przeciskamy drewnianą łyżką. Kluski gotujemy aż wypłyną na powierzchnię.
Krok 3
Serwujemy oprószone natką pietruszki.
Paprykowy kurczak z warzywami w sosie śmietanowym
Aromatyczny kurczak w kremowym sosie śmietanowym to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika domowych, pełnych smaku dań. Soczyste kawałki kurczaka, zamarynowane w naturalnej marynacie Knorr z dodatkiem papryki, zyskują złocisty kolor podczas smażenia. Połączenie delikatnego mięsa z chrupiącą papryką, aromatycznymi pieczarkami i słodkim groszkiem tworzy harmonijną kompozycję smaków, którą dopełnia aksamitny sos śmietanowy.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny – dzieci pokochają kremowy sos i delikatne kluseczki, a dorośli docenią głębię smaku i aromatu. To propozycja zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych pasjonatów gotowania, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste w smaku potrawy.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako sycący obiad w ciągu tygodnia, ale również jako danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podane z domowymi kluseczkami stanowi kompletny posiłek, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.
Czy wiesz, że?
Dodatek białego wina do sosu nie tylko wzbogaca smak, ale również pomaga wydobyć aromaty pozostałych składników. Bulionetka Knorr stanowi bazę, która nadaje głębi całemu daniu, łącząc wszystkie składniki w harmonijną całość.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajami warzyw – dodaj cukinię, marchewkę lub czerwoną paprykę dla większej kolorystyki. Kluseczki możesz zastąpić makaronem tagliatelle lub ryżem basmati, który doskonale wchłonie kremowy sos.