Składniki:
Woda
4 szklanki
Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
1 sztuka
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 łyżeczka
Posiekana natka pietruszki
3 łyżki
Masło
10 dekagramów
Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
6 łyżek
Cukier do smaku
1 szczypta
Papryka mielona
1 szczypta
Ćwiartki z kurczaka
3 sztuki
Włoszczyzna bez kapusty
1 sztuka
Papryka czerwona mała
2 sztuki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyścić ćwiartki kurczaka - rozdzielić na pałki i górne części. Oczyścić i umyć włoszczyznę. Umieścić mięso i warzywa w garnku. Wrzucić kostkę bulionową i zagotować. Zmniejszyć płomień i gotować przez 20 minut. Usunąć włoszczyznę. Papryki pozbawić pestek i posiekać w małą kostkę (część odłożyć do dekoracji) i dodać do garnka. Gotować 20 minut. Wystudzić wywar (jeśli odparował, uzupełnić zimną przegotowaną wodą). Wyciągnąć mięso. Dodać masło - roztopić je w wywarze. Zagęścić zasmażką błyskawiczną. Doprawić wywar do smaku mieloną papryką, Delikatem, odrobiną cukru.
Krok 2
Serwować z sypkim ryżem oprószone drobno siekaną natką pietruszki.
Paprykowa potrawka z kurczaka – klasyk w nowoczesnym wydaniu
Aromatyczna paprykowa potrawka z kurczaka to danie, które rozgrzewa i zadowala podniebienia całej rodziny. Soczyste kawałki kurczaka gotowane w wywarze z warzyw, doprawione słodką papryką i delikatnie zagęszczone tworzą aksamitny sos, który idealnie komponuje się z puszystym ryżem. To kulinarna podróż pełna smaków i aromatów, która przeniesie Cię do tradycyjnej kuchni polskiej z nutą węgierskich inspiracji.
Dla kogo?
Potrawka z kurczaka to idealne danie dla rodzin z dziećmi oraz osób ceniących sobie proste, ale sycące posiłki. Łagodny smak papryki i delikatne mięso kurczaka przypadną do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom. To również świetna propozycja dla zapracowanych, którzy cenią sobie dania jednogarnkowe – proste w przygotowaniu, ale bogate w smaku.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna potrawka sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją również przygotować z wyprzedzeniem na rodzinne spotkanie – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej! To także doskonały pomysł na rozgrzewający posiłek w chłodne, jesienne wieczory.
Czy wiesz, że?
Papryka, główny składnik aromatyczny potrawki, jest bogata w witaminę C – zawiera jej więcej niż cytryna! Dodatkowo czerwona papryka to źródło przeciwutleniaczy i związków wspierających odporność. Gotowanie papryki w sosie pozwala wydobyć jej słodycz i głębię smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawkę dodając świeże zioła – tymianek lub rozmaryn. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj łyżeczkę wędzonej papryki lub odrobinę ostrej papryki dla pikanterii. Zamiast ryżu podaj z kaszą jęczmienną lub ziemniakami puree z dodatkiem masła.