Składniki:
Cebula
2 sztuki
Woda
3 szklanki
Olej słonecznikowy
3 łyżki
Cukier
1 szczypta
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 szczypta
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 łyżeczka
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
1 sztuka
Koncentrat pomidorowy
5 łyżeczek
Posiekany koperek
3 łyżki
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Ryż
10 dekagramów
Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
5 łyżek
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz mielony
1 szczypta
Mięso mielone indycze
20 dekagramów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z papryk wyciąć gniazda nasienne. Ugotować ryż. Posiekać drobno cebule i podsmażyć na złoty kolor. Połączyć ryż z mięsem, cebulą, koperkiem i z pokruszoną mini kostką smażona cebulka. Przyprawić solą, pieprzem i Delikatem. Wypełnić papryki farszem i umieścić je w garnku. Zalać papryki wodą tak by były prawie całkowicie zakryte. Dodać kostkę bulionową. Nakryć garnek i dusić około 30 minut (od momentu zagotowania). Odlać niewielką ilość wywaru z duszenia. Rozprowadzić w nim koncentrat. Wlać z powrotem do garnka. Doprawić sos do smaku pieprzem, cukrem, Delikatem.
Krok 2
Dołożyć zasmażkę i śmietankę. Doprowadzić do wrzenia. Serwować z ziemniakami lub pieczywem.
Papryki faszerowane w sosie pomidorowym – klasyk w nowej odsłonie
Soczyste papryki wypełnione aromatycznym farszem mięsno-ryżowym, otulone aksamitnym sosem pomidorowym to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika domowych obiadów. To danie łączy w sobie wszystko, co najlepsze: słodycz papryki, sytość mięsa i ryżu oraz wyrazisty smak pomidorów.
Dla kogo?
Papryki faszerowane to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają słodkawy smak papryki i soczysty farsz, a dorośli docenią harmonię smaków i aromatów. To także świetna opcja dla osób poszukujących pełnowartościowego dania, które dostarcza warzyw, białka i węglowodanów w jednym posiłku.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować je z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. Papryki faszerowane pięknie prezentują się na talerzu, więc z powodzeniem zaserwujesz je również gościom.
Czy wiesz o tym?
Papryka to skarbnica witaminy C – zawiera jej więcej niż cytryna! Czerwone papryki są najsłodsze i mają najwięcej składników odżywczych. Tradycja faszerowania warzyw sięga starożytności i występuje w wielu kuchniach świata – od śródziemnomorskiej po bliskowschodnią.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem dodając różne zioła (bazylię, oregano, tymianek) lub zmieniając proporcje mięsa i ryżu. Spróbuj zastąpić część mięsa mielonego pokrojonymi pieczarkami lub cukinią. Dla wersji wegetariańskiej użyj kaszy gryczanej i soczewicy zamiast mięsa. Sos pomidorowy możesz wzbogacić odrobiną czerwonego wina lub bułką tartą dla zagęszczenia.