Składniki:
Kasza kuskus
100 gramów
Mięso mielone np. wieprzowe
200 gramów
Fix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr
1 opakowanie
Ostra papryka
1 sztuka
Czosnek, ząbek
2 sztuki
Kolendra lub natka pietruszki
1 pęczek
Oliwa z oliwek
80 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Papryka
6 sztuk
Jajka
6 sztuk
Śmietana
200 mililitrów
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kuskus zalej wrzątkiem z kostką rosołową, odstaw przykryty na 10 minut, aby kasza stała się miękka. Papryki opłucz, z każdej papryki odetnij wierzch i wydrąż gniazda nasienne ze środka.
Krok 2
Na patelni zrumień rozdrobniony czosnek, chilli i cebulę, wsyp mięso mielone. Smaż dopóki nie będzie całkowicie suche. Do usmażonego mięsa wsyp ugotowany kuskus, wszystko dokładnie wymieszaj. Dopraw według uznania jeśli trzeba.
Krok 3
Napełnij papryki przygotowanym farszem do połowy ich objętości, dociśnij łyżką.
Krok 4
Na wierzch dodaj kilka łyżek Fixu Knorr wymieszanego ze śmietaną i wbij całe jajko. Papryki nakryj kapeluszami i umieść w żaroodpornym naczyniu, włóż do rozgrzanego do 190 °C piekarnika na około 30 minut. Przed serwowaniem posyp posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.
Papryka faszerowana kuskusem – kolorowe danie pełne smaku
Papryka faszerowana to prawdziwa uczta dla zmysłów – kolorowa, aromatyczna i niezwykle sycąca. Nasze nadzienie z puszystego kuskusu i soczystego mięsa mielonego tworzy idealne połączenie, które zachwyci każdego domownika. Sekret tkwi w prostocie przygotowania – kuskus wystarczy zalać gorącym bulionem, a po kilku minutach mamy gotową bazę nadzienia. Podsmażone z czosnkiem i chili mięso nadaje wyrazistości, a wierzch z kremowym sosem i jajkiem tworzy efektowne wykończenie. Zapieczone w piekarniku papryki nabierają słodkawego smaku, idealnie kontrastującego z wyrazistym farszem.
Dla kogo?
Danie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Jest na tyle sycące, że zadowoli nawet największych głodomorów, a jednocześnie lekkie i zdrowe. Dzieci pokochają kolorowe „łódeczki” z papryki, a dorośli docenią harmonię smaków i aromatów.
Na jaką okazję?
Papryka faszerowana to świetny pomysł na codzienny obiad, ale równie dobrze sprawdzi się podczas nieformalnego przyjęcia. Możesz przygotować ją wcześniej, a przed przybyciem gości tylko wstawić do piekarnika. To także doskonała propozycja na lunch do pracy – wystarczy zapakować do pojemnika i podgrzać.
Czy wiesz, że?
Kuskus to nie tylko szybki w przygotowaniu dodatek, ale także źródło cennych składników odżywczych. W połączeniu z papryką, bogatą w witaminę C, tworzy pełnowartościowy posiłek. Dodatek jajka na wierzchu nie tylko wzbogaca smak, ale także podnosi wartość odżywczą dania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając suszone pomidory, oliwki lub ser feta. Zamiast wieprzowiny sprawdzi się również mięso drobiowe lub mieszanka różnych mięs. Wegetarianie mogą zastąpić mięso tofu lub ciecierzycą. Podawaj z lekką sałatką lub sosem jogurtowym dla jeszcze większej przyjemności smakowej.