Składniki:
Jajko
1 sztuka
Sól
Cukier
1 łyżka
Mąka
1 szklanka
Masło
3 łyżki
Proszek do pieczenia
0.5 łyżeczki
Soda oczyszczona
0.5 łyżeczki
Maślanka
1 szklanka
Jagody
50 gramów
łatwe
90 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do mąki wsyp proszek do pieczenia, sodę, cukier i sól.
Krok 2
Wlej do maślanki 2 łyżki stopionego masła i dodaj rozbite jajko.
Krok 3
Mąkę wymieszaj z maślanką, połącz, wsyp jagody i odstaw ciasto na godzinę.
Krok 4
Patelnię natrzyj resztą łyżki masła i smaż niewielkie placki z obu stron na złoty kolor.
Puszyste Pancakes z Jagodami
Delikatne, puszyste pancakes z jagodami to klasyka amerykańskiej kuchni w najlepszym wydaniu. Sekret tych naleśników tkwi w połączeniu maślanki z proszkiem do pieczenia i sodą, co nadaje im niepowtarzalną lekkość i puszystość. Odpoczynek ciasta przez godzinę pozwala składnikom idealnie się połączyć, tworząc harmonijną konsystencję.
Dla kogo?
Te pyszne pancakes to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają słodki smak jagód, a dorośli docenią klasyczny, domowy charakter dania. To również świetna opcja dla osób szukających prostego, ale efektownego śniadania, które można przygotować z łatwo dostępnych składników.
Na jaką okazję?
Leniwe weekendowe poranki to idealny moment na przygotowanie tych puszystych placków. Sprawdzą się również jako słodki poczęstunek podczas rodzinnych spotkań czy brunch z przyjaciółmi. Podane z kleksem jogurtu i świeżymi owocami staną się eleganckim daniem na specjalne okazje.
Czy wiesz, że?
Maślanka nadaje pancakes’om nie tylko wyjątkowy smak, ale również sprawia, że są niezwykle puszyste i lekkie. Tradycyjnie w Ameryce pancakes podaje się z syropem klonowym, ale równie dobrze smakują z miodem, konfiturą czy świeżymi owocami.
Dla urozmaicenia
Jagody można zastąpić innymi owocami – świetnie sprawdzą się maliny, borówki czy pokrojone w kostkę jabłka. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do ciasta szczyptę cynamonu lub wanilii. Miłośnicy słodkości mogą posypać gotowe pancakes cukrem pudrem lub polać je rozpuszczoną czekoladą.