Składniki:
Olej
5 łyżek
Pieprz
2 szczypty
Bułka tarta
1 szklanka
Sól
1 łyżeczka
Jajka
4 sztuki
Mięso mielone
1 kilogram
Mała marchewka
8 sztuk
Słodka mielona papryka
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchewki obierz i opłucz. Wrzuć do posolonego wrzątku. Gotuj 10 minut. Odcedź.
Krok 2
Mięso mielone posyp solą i pieprzem. Dodaj 2 jajka, wsyp łyżki bułki tartej, dopraw słodką papryką. Starannie wymieszaj.
Krok 3
Pozostałe jajka ubij z odrobiną soli i pieprzu. Resztę bułki tartej wsyp na talerzyk. Każdą wystudzoną marchewkę obłóż masą mięsną. Obtaczaj w ubitych jajkach i bułce tartej. Olej podgrzej na patelni, umieść paluszki i zrumień z każdej strony. Odsącz z tłuszczu. Serwuj z pomidorkami.
Paluszki z mielonego z ukrytą marchewką
Chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku paluszki z mielonego to doskonała propozycja na rodzinny obiad lub przekąskę. Sekret tego dania tkwi w marchewce, która zostaje otulona aromatycznym mięsem mielonym i panierką, tworząc niepowtarzalne połączenie smaków.
Dla kogo?
Paluszki z mielonego z marchewką to idealne danie dla rodzin z dziećmi, które nie przepadają za warzywami. Ukryta w środku marchewka dostarcza cennych witamin, a apetyczna panierka i mięso sprawiają, że nawet niejadki z przyjemnością sięgną po tę potrawę. To również świetna propozycja dla zabieganych osób – paluszki można przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem.
Na jaką okazję?
Te smaczne paluszki sprawdzą się zarówno jako główne danie obiadowe, jak i przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Możesz je podać na przyjęciu urodzinowym dla dzieci lub podczas nieformalnego spotkania rodzinnego. Świetnie komponują się z różnymi dipami i sosami, co czyni je uniwersalnym daniem na każdą okazję.
Czy wiesz, że?
Marchewka ukryta w środku paluszków nie tylko wzbogaca smak potrawy, ale również dostarcza beta-karotenu, który jest przeciwutleniaczem i wspiera zdrowie oczu. Panierowanie w jajku i bułce tartej tworzy chrupiącą skorupkę, która zachowuje soczystość mięsa i delikatność marchewki.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przyprawami dodawanymi do mięsa – spróbuj dodać czosnek, suszone zioła lub curry dla bardziej wyrazistego smaku. Zamiast pomidorków, podaj paluszki z sosem jogurtowo-czosnkowym lub łagodnym dipem pomidorowym. Świetnie smakują również z purée ziemniaczanym i mizerią.
Składniki:
Olej
5 łyżek
Pieprz
2 szczypty
Bułka tarta
1 szklanka
Sól
1 łyżeczka
Jajka
4 sztuki
Mięso mielone
1 kilogram
Mała marchewka
8 sztuk
Słodka mielona papryka
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchewki obierz i opłucz. Wrzuć do posolonego wrzątku. Gotuj 10 minut. Odcedź.
Krok 2
Mięso mielone posyp solą i pieprzem. Dodaj 2 jajka, wsyp łyżki bułki tartej, dopraw słodką papryką. Starannie wymieszaj.
Krok 3
Pozostałe jajka ubij z odrobiną soli i pieprzu. Resztę bułki tartej wsyp na talerzyk. Każdą wystudzoną marchewkę obłóż masą mięsną. Obtaczaj w ubitych jajkach i bułce tartej. Olej podgrzej na patelni, umieść paluszki i zrumień z każdej strony. Odsącz z tłuszczu. Serwuj z pomidorkami.
Paluszki z mielonego z ukrytą marchewką
Chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku paluszki z mielonego to doskonała propozycja na rodzinny obiad lub przekąskę. Sekret tego dania tkwi w marchewce, która zostaje otulona aromatycznym mięsem mielonym i panierką, tworząc niepowtarzalne połączenie smaków.
Dla kogo?
Paluszki z mielonego z marchewką to idealne danie dla rodzin z dziećmi, które nie przepadają za warzywami. Ukryta w środku marchewka dostarcza cennych witamin, a apetyczna panierka i mięso sprawiają, że nawet niejadki z przyjemnością sięgną po tę potrawę. To również świetna propozycja dla zabieganych osób – paluszki można przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem.
Na jaką okazję?
Te smaczne paluszki sprawdzą się zarówno jako główne danie obiadowe, jak i przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Możesz je podać na przyjęciu urodzinowym dla dzieci lub podczas nieformalnego spotkania rodzinnego. Świetnie komponują się z różnymi dipami i sosami, co czyni je uniwersalnym daniem na każdą okazję.
Czy wiesz, że?
Marchewka ukryta w środku paluszków nie tylko wzbogaca smak potrawy, ale również dostarcza beta-karotenu, który jest przeciwutleniaczem i wspiera zdrowie oczu. Panierowanie w jajku i bułce tartej tworzy chrupiącą skorupkę, która zachowuje soczystość mięsa i delikatność marchewki.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przyprawami dodawanymi do mięsa – spróbuj dodać czosnek, suszone zioła lub curry dla bardziej wyrazistego smaku. Zamiast pomidorków, podaj paluszki z sosem jogurtowo-czosnkowym lub łagodnym dipem pomidorowym. Świetnie smakują również z purée ziemniaczanym i mizerią.