Składniki:
Pałki kurczaka
12 sztuk
Ketchup Hellmann's Pikantny
50 mililitrów
Cukier muscovado
3 łyżki
Oliwa z oliwek
30 mililitrów
Przyprawa do grilla Knorr
2 łyżki
Świeżo mielony czarny pieprz
0.5 łyżeczki
Kminek
0.5 łyżeczki
Pieprz cayenne
0.5 łyżeczki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Posiekana szalotka
3 łyżki
Posiekana natka pietruszki
0.5 szklanki
Piwo
100 mililitrów
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyść i wysusz udka kurczaka. W naczyniu połącz oliwę z przyprawą Knorr, czarnym pieprzem, kminkiem, pikantną papryką, cukrem, ketchupem Hellmann's, rozdrobnionym czosnkiem i cebulą, piwem oraz posiekaną natką pietruszki. Całość starannie wymieszaj.
Krok 2
W przygotowanej marynacie umieść pałki kurczaka i pozostaw w chłodnym miejscu przez minimum 12 godzin.
Krok 3
Piecz udka na średnio nagrzanym grillu, umieszczone na aluminiowych tackach, pod pokrywą przez około 40 minut. Grillując obracaj udka regularnie i co pewien czas smaruj je marynatą.
Pałki z kurczaka marynowane w piwie – aromatyczna uczta dla podniebienia
Odkryj wyjątkowy smak pałek z kurczaka marynowanych w piwie! Ta soczysta przekąska zachwyci Cię głębokim aromatem i delikatną strukturą mięsa. Sekret tkwi w marynacie, która łączy w sobie bogactwo przypraw z charakterem złocistego piwa.
Przygotowanie jest proste – umyte i osuszone pałki zanurz w marynacie z oliwy, przyprawy Knorr, czarnego pieprzu, kminku, ostrej papryki, cukru, ketchupu Hellmann’s, czosnku, cebuli i natki pietruszki. Pozostaw mięso w chłodnym miejscu na minimum 12 godzin, aby nabrało intensywnego smaku. Grilluj pałki na średnim ogniu przez około 40 minut, regularnie obracając i smarując pozostałą marynatą.
Dla kogo?
Piwoszki z kurczaka to doskonała propozycja dla miłośników klasycznych dań z drobiu, którzy szukają nowych, ciekawych smaków. Zadowolą zarówno amatorów pikantnych potraw, jak i osoby preferujące łagodniejsze doznania kulinarne.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne pałki sprawdzą się idealnie jako danie główne na rodzinny obiad, element świątecznego menu czy gwiazda imprezowego bufetu. Podane z odpowiednimi dodatkami zachwycą gości podczas spotkań przy grillu lub domowych przyjęć.
Czy wiesz, że?
Marynowanie mięsa w piwie nie tylko nadaje mu wyjątkowy smak, ale również sprawia, że staje się ono bardziej soczyste i delikatne. Enzymy zawarte w piwie naturalnie zmiękczają strukturę mięsa, czyniąc je bardziej kruchym po upieczeniu.
Dla urozmaicenia
Pałki z kurczaka marynowane w piwie możesz podać z różnorodnymi dodatkami. Świetnie komponują się z frytkami, gotowanymi warzywami lub kolorową sałatką. Dopełnieniem smaku będą dipy: czosnkowy, barbecue, salsa lub sos tysiąca wysp.