Składniki:
Pałki z kurczaka
8 sztuk
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Wędzony boczek
6 plastrów
Ser ricotta
60 gramów
Świeże zioła
2 łyżki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Marynowana czerwona papryka
1 sztuka
Bułka tarta
2 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij od przygotowania farszu. W miseczce wymieszaj ser z posiekanymi ziołami. Dodaj czosnek przepuszczony przez praskę oraz drobno posiekaną paprykę. Dokładnie wymieszaj farsz, a jeżeli okaże się zbyt rzadki, wsyp jedną, dwie łyżki bułki tartej.
Krok 2
Udka kurczaka pozbaw kości, próbując nie uszkodzić mięsa.
Krok 3
Mięso dokładnie natrzyj wewnątrz i zewnątrz przyprawą Knorr.
Krok 4
Wypełnij mięso przygotowanym nadzieniem serowym.
Krok 5
Każdy kawałek mięsa owiń dokładnie w dwa plastry boczku i umieszczaj w naczyniu żaroodpornym. Całość zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 30 minut.
Pałki z kurczaka faszerowane serem i ziołami – kulinarna uczta dla zmysłów
Soczyste pałki z kurczaka wypełnione kremowym serem i aromatycznymi ziołami to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. To danie, w którym delikatne mięso drobiowe spotyka się z intensywnym smakiem sera i świeżych ziół, a wszystko to otulone jest chrupiącym boczkiem, który podczas pieczenia oddaje swój aromat.
Dla kogo?
Pałki z kurczaka faszerowane serem i ziołami to doskonała propozycja zarówno dla miłośników klasycznych smaków, jak i osób poszukujących kulinarnych inspiracji. Danie przypadnie do gustu całej rodzinie – dzieci pokochają soczystość mięsa, a dorośli docenią głębię smaku i aromat ziół. To również świetna opcja dla osób ceniących sobie potrawy, które mimo efektownego wyglądu są stosunkowo proste w przygotowaniu.
Na jaką okazję?
Ten przepis sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na uroczystą kolację. Faszerowane pałki z kurczaka mogą być gwiazdą niedzielnego obiadu w gronie rodzinnym, ale równie dobrze sprawdzą się podczas przyjęcia dla przyjaciół czy romantycznej kolacji we dwoje. Podane z elegancką przystawką i lampką wina, staną się daniem godnym specjalnej okazji.
Czy wiesz, że…
Wyluzowanie kości z pałek kurczaka staje się znacznie łatwiejsze, gdy mięso zostanie wcześniej krótko podgotowane. Dzięki temu kość odchodzi od mięsa bez ryzyka jego rozerwania, co pozwala na dokładne wypełnienie farszu. Najlepszy efekt uzyskasz, gdy mięso będzie dokładnie natarte przyprawami zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Zamiast boczku wypróbuj owinięcie pałek szynką parmeńską lub prosciutto. Do farszu możesz dodać suszone pomidory, oliwki lub posiekane orzechy. Danie świetnie komponuje się z różnymi dodatkami – od klasycznych ziemniaków z ziołami, przez aromatyczny ryż basmati, po lekką kaszę kuskus z dodatkiem świeżej pietruszki.