Składniki:
Pierś z kurczaka
300 gramów
Papryka
1 sztuka
Cukinia
1 sztuka
Pomidor
1 sztuka
Przecier pomidorowy
1 szklanka
Ryż arborio
200 gramów
Papryka ostra
1 łyżeczka
Papryka słodka
1 łyżeczka
Fasola czerwona w puszce
1 opakowanie
Bulionetka drobiowa Knorr
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
średnie
45 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś z kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę. Pomidora oparzyć, zdjąć skórkę. Kurczaka dokładnie podsmażyć na gorącym oleju. Potem dodać pokrojone w kostkę warzywa: cukinię, paprykę i pomidora. Posolić i smażyć około 8 minut.
Krok 2
W międzyczasie doprowadzić do wrzenia 4 szklanki wody. Potem dodać do nich dwie sztuki Bulionetki i dokładnie zamieszać, aż do ich całkowitego rozpuszczenia.
Krok 3
Do kurczaka z warzywami wsypać przecier pomidorowy, papryki w proszku, Przyprawę w Mini kostkach Czosnek Knorr i ryż. Podsmażyć chwilę, po czym wlać bulion. Gotować bez mieszania przez połowę czasu podanego na opakowaniu. Potem nakryć i dusić na niskim ogniu przez pozostały wskazany czas.
Krok 4
Przed serwowaniem wsypać odcedzoną fasolę z konserwy i zamieszać.
Paella z kurczakiem – hiszpańskie smaki na Twoim stole
Paella z kurczakiem to prawdziwa eksplozja kolorów i smaków prosto z hiszpańskiej kuchni! To danie, w którym aromatyczny ryż łączy się z soczystą piersią kurczaka i kolorowymi warzywami, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci każde podniebienie. Sekret udanej paelli tkwi w odpowiednim połączeniu składników i stopniowym gotowaniu, dzięki czemu ryż wchłania wszystkie aromaty.
Dla kogo?
Paella to doskonały wybór dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej oraz osób poszukujących pełnowartościowego, jednogarnkowego dania. Przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które z pewnością docenią kolorowe warzywa i delikatne kawałki kurczaka. To również świetna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie proste w przygotowaniu, ale efektowne potrawy.
Na jaką okazję?
Ten hiszpański przysmak sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad dla rodziny, jak i jako główne danie podczas przyjęcia w gronie przyjaciół. Paella podana w oryginalnym naczyniu z ozdobnymi plasterkami cytryny zrobi wrażenie na gościach i stanie się gwiazdą wieczoru. To również doskonały pomysł na romantyczną kolację we dwoje z nutą śródziemnomorskiego klimatu.
Czy wiesz, że…?
Tradycyjna paella wywodzi się z regionu Walencji i pierwotnie była przygotowywana przez rolników jako sycący posiłek polowy. Nazwa „paella” pochodzi od specjalnego płaskiego naczynia, w którym jest przygotowywana. Średnioziarnisty ryż jest kluczowym składnikiem, ponieważ doskonale wchłania aromaty, pozostając jednocześnie al dente.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z paellą, dodając owoce morza zamiast kurczaka lub łącząc oba rodzaje białka. Spróbuj wzbogacić danie o groszek, kukurydzę lub fasolkę szparagową. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeże zioła – rozmaryn, tymianek lub oregano. Paellę podawaj z chrupiącą sałatą i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny dla orzeźwiającego kontrastu.