Składniki:
Pierś z kurczaka
400 gramów
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Ryż
200 gramów
Czerwona papryka
1 sztuka
Woda
1 szklanka
Cebula
1 sztuka
Ananas z puszki
150 gramów
Curry
1 łyżka
Papryka ostra w proszku, mielona
1 łyżka
Olej
15 mililitrów
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij od ugotowania ryżu. Powinien być sypki.
Krok 2
Na sporej patelni podgrzej olej i zrumień na nim paprykę pociętą w paski oraz cebulę pokrojoną w piórka.
Krok 3
Potnij kurczaka na paski i wrzuć na patelnię razem z przyprawami. Smaż do momentu, aż całość nabierze złocistego koloru.
Krok 4
Następnie wlej na patelnię szklankę wody, wsyp ryż i dodaj Bulionetkę drobiową Knorr.
Krok 5
Gotuj wszystko pod przykryciem, aż ryż zaabsorbuje całą ciecz. Potem dodaj pokrojonego w kostkę ananasa i pozostaw na małym ogniu jeszcze 5 minut. Danie podawaj ozdobione listkami świeżej kolendry.
Owocowy kurczak z curry – egzotyczna podróż smaków
Aromatyczny kurczak z curry i ananasem to prawdziwa uczta dla zmysłów! Soczyste kawałki mięsa otulone orientalnymi przyprawami, słodki ananas i puszysty ryż tworzą harmonijną kompozycję, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do dalekich krajów. Danie łączy w sobie delikatną słodycz owoców z wyrazistym smakiem curry, tworząc idealnie zbalansowany posiłek.
Dla kogo?
Owocowy kurczak z curry to doskonała propozycja dla miłośników kuchni fusion, którzy cenią sobie połączenie tradycyjnych smaków z nutą egzotyki. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest też świetną opcją dla osób, które szukają szybkiego, ale pełnowartościowego dania na co dzień.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na weekendowy obiad, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale bez spędzania wielu godzin w kuchni. Będzie też gwiazdą kolacji z przyjaciółmi, którzy docenią niebanalne połączenie smaków. Możesz je również przygotować na lunch do pracy – smakuje wyśmienicie nawet po odgrzaniu!
Czy wiesz, że…?
Połączenie curry z owocami to charakterystyczny element kuchni tajskiej i indyjskiej. Ananas nie tylko dodaje słodyczy, ale zawiera też enzymy, które zmiękczają mięso, czyniąc je bardziej soczystym i delikatnym. Świeża kolendra, którą dekorujemy potrawę, nie tylko wygląda pięknie, ale również dodaje orzeźwiającego aromatu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami curry – od łagodnego po ostre. Spróbuj dodać również inne owoce, jak mango czy brzoskwinie. Dla bardziej kremowej konsystencji sosu, dodaj odrobinę mleka kokosowego przed końcem gotowania.