Składniki:
Mięso mielone wieprzowe lub drobiowe
200 gramów
Rosół drobiowo-wołowy Knorr
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Ząbki czosnku
1 sztuka
Pieczarki
150 gramów
Papryczka chilli
Jajka
2 sztuki
Mąka
1 szklanka
Mleko
1 szklanka
Sól
Olej
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mleko, mąkę, jajka oraz odrobinę soli połącz starannie aż powstanie jednorodna masa. Smaż cienkie naleśniki na nagrzanej patelni.
Krok 2
Posiekaj cebulę, czosnek, papryczki oraz pieczarki.
Krok 3
Na rozgrzanym tłuszczu przesmaż cebulę i czosnek do zeszklenia, wsyp pieczarki i papryczki, a na koniec dodaj mielone mięso.
Krok 4
Do gotującego się farszu wsyp kostkę Rosół drobiowo-wołowy Knorr. Duś aż zmięknie.
Krok 5
Ostudzony farsz wyłóż na naleśniki i zwiń. Możesz je oprószyć serem żółtym i moment zapiekać w piekarniku.
Ostre naleśniki z mięsnym farszem
Tradycyjne naleśniki w pikantnej odsłonie to doskonały pomysł na sycący obiad lub kolację. Delikatne ciasto naleśnikowe skrywa w sobie aromatyczny, rozgrzewający farsz mięsny z nutą ostrej papryczki. Całość dopełnia kostka Rosołu drobiowo-wołowego Knorr, która nadaje potrawie głębokiego, wyrazistego smaku.
Dla kogo?
Ostre naleśniki to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i pikantnych dań. Sprawdzą się idealnie dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i szukają alternatywy dla klasycznych, słodkich naleśników. To również świetna opcja dla zabieganych, którzy cenią sobie proste w przygotowaniu, ale sycące posiłki.
Na jaką okazję?
Ten przepis doskonale sprawdzi się na nieformalny obiad z przyjaciółmi lub rodzinną kolację. Ostre naleśniki mogą być również ciekawą propozycją na weekendowy brunch czy spotkanie przy wspólnym stole. Dzięki możliwości przygotowania większej ilości, świetnie sprawdzą się również na przyjęciach w formie bufetu.
Czy wiesz o tym?
Naleśniki znane są w kuchniach całego świata pod różnymi nazwami – francuskie crêpes, rosyjskie bliny czy meksykańskie tortille. Wersja z pikantnym farszem to ciekawe połączenie tradycyjnej formy z intensywnym smakiem. Dodatek kostki Knorr to sekret wielu szefów kuchni, którzy w ten sposób wzbogacają smak mięsnych farszów.
Dla urozmaicenia
Możesz modyfikować poziom ostrości dania, dobierając odpowiednie papryczki. Dla jeszcze bogatszego smaku, dodaj do farszu świeże zioła – kolendrę lub bazylię. Naleśniki możesz również podać z dodatkiem kwaśnej śmietany lub domowego sosu pomidorowego, które świetnie zbalansują pikantność dania.