Składniki:
Mięso gulaszowe wieprzowe
400 gramów
Cebula
1 sztuka
Czosnek - ząbki
2 sztuki
Papryczka chilli
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Liść laurowy
1 sztuka
Ziele angielskie
2 sztuki
Pieprz
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Olej
2 łyżki
Kumin
1 łyżeczka
Węgierska zupa gulaszowa Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pocięłam w kostkę, silnie rozgrzałam patelnie z olejem i obsmażyłam mięso. Doprawiłam pieprzem i solą. Wsypałam pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek i kontynuowałam smażenie aż mięso wypuściło sok. Dodałam drobno posiekaną papryczką chili.
Krok 2
Zalałam całość wodą ok.litra, dodałam liść laurowy, ziele angielskie, kumin i dusiłam ok 40 min. Potem wrzuciłam pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i dusiłam jeszcze 15 minut aż mięso zupełnie zmiękło.
Krok 3
Na koniec dodałam zawartość saszetki z zupą węgierską. Całość jeszcze przez moment się gotowała i rozlałam do talerzy. Jeżeli potrawa jest zbyt mało ostra można dosypać jeszcze chilli w proszku.
Rozgrzewająca Ostra Zupa Gulaszowa
Tradycyjna zupa gulaszowa w wersji z pikantnym akcentem to doskonały pomysł na sycący posiłek. Soczyste kawałki mięsa, aromatyczne przyprawy i ostry akcent chili tworzą kompozycję, która rozgrzeje każdego w chłodne dni.
Dla kogo?
Ta ostra zupa gulaszowa to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i pikantnych potraw. Doskonale sprawdzi się zarówno dla osób ceniących tradycyjne dania kuchni węgierskiej, jak i tych, którzy lubią eksperymentować z klasycznymi przepisami. Dzięki sycącemu charakterowi zadowoli nawet najbardziej głodnych domowników.
Na jaką okazję?
Rozgrzewająca zupa gulaszowa to świetny wybór na rodzinny obiad w weekend, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Sprawdzi się również jako danie na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. W chłodniejsze dni będzie idealnym rozwiązaniem, gdy potrzebujemy czegoś, co nas rozgrzeje i doda energii.
Czy wiesz o tym?
Tradycyjna zupa gulaszowa wywodzi się z kuchni węgierskiej, gdzie jest narodowym daniem. Sekret jej wyjątkowego smaku tkwi w odpowiednim doborze przypraw, szczególnie kuminu i papryki. Długie duszenie mięsa sprawia, że staje się ono niezwykle miękkie i soczyste, a wszystkie smaki doskonale się przenikają.
Dla urozmaicenia
Możesz modyfikować poziom ostrości zupy, dodając więcej lub mniej chili według własnych preferencji. Świetnym dodatkiem będą również ziemniaki pokrojone w kostkę lub fasola, które dodatkowo wzbogacą danie. Zupę można podawać z kleksem kwaśnej śmietany i posiekaną natką pietruszki, co złagodzi jej pikantny charakter.