Składniki:
Pomidory
4 sztuki
Cebula dymka
2 sztuki
Sok z cytryny
3 łyżki
Oliwa z oliwek extra virgin
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Świeża mięta kilka listków
5 sztuk
łatwe
15 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidory płuczemy i siekamy na średniej wielkości cząstki. Umieszczamy w salaterce.
Krok 2
Cebulę razem ze szczypiorkiem drobno kroimy i posypujemy pomidory. Oliwę łączymy z sokiem cytrynowym i 2 szczyptami soli oraz pieprzu.
Krok 3
Miętę drobno kroimy i wrzucamy do sosu. Moment dokładnie mieszamy i polewamy sałatkę. Serwujemy natychmiast, ponieważ wtedy najlepiej smakuje.
Orzeźwiająca Sałatka z Pomidorów z Nutą Mięty
Ta prosta, a jednocześnie wyrazista sałatka z pomidorów to doskonały sposób na wprowadzenie świeżości do codziennego menu. Soczyste pomidory w towarzystwie aromatycznej cebulki, chrupiącego szczypiorku i orzeźwiającej mięty tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci podniebienie każdego miłośnika lekkich dań.
Dla kogo?
Sałatka idealnie sprawdzi się zarówno dla osób dbających o linię, jak i tych poszukujących lekkiego, ale sycącego dodatku do obiadu. Jest bogata w witaminy i antyoksydanty, więc z powodzeniem może zagościć w menu osób prowadzących zdrowy tryb życia.
Na jaką okazję?
To doskonała propozycja na letnie przyjęcia w ogrodzie, rodzinne grille czy jako dodatek do dań z grilla. Sprawdzi się również jako lekka kolacja w upalne dni, kiedy organizm potrzebuje nawodnienia i świeżości.
Czy wiesz, że?
Połączenie pomidorów z miętą to nie tylko smaczny duet, ale także zdrowe połączenie. Mięta wspomaga trawienie, a pomidory są bogate w likopen – silny przeciwutleniacz wspierający zdrowie serca. Sok z cytryny nie tylko dodaje kwasowości, ale również pomaga organizmowi lepiej przyswoić żelazo z warzyw.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o kostki sera feta lub mozzarelli, dodać garść rukoli lub zastąpić miętę bazylią. Dla bardziej wyrazistego smaku warto dodać czarne oliwki lub kapary. Jeśli lubisz pikantne akcenty, odrobina chili nada sałatce charakteru.