Składniki:
Pierś z kurczka
500 gramów
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Cukinia
1 sztuka
Czerwona papryka
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Ciecierzyca z puszki
1 opakowanie
Miód
1 łyżka
Sos sojowy
1 łyżka
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Olej
1 łyżka
Woda
350 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij przygotowanie kurczaka z ciecierzycą od posiekania cebuli w piórka. Potem pokrój cukinię i czerwoną paprykę na drobniejsze kawałki, np. w kostkę. Ciecierzycę z puszki odcedź na durszlaku lub sicie, opłucz ją wodą i odłóż.
Krok 2
Zacznij od przygotowania mięsa. Rozgrzej łyżkę oleju na patelni. Pokrój 500 gramów kurczaka na kawałki i obsmaż go na gorącym oleju. Kiedy mięso się zrumieni, dodaj na patelnię pokrojoną cukinię, paprykę i ciecierzycę. Smaż kurczaka razem z warzywami przez kolejne 5-6 minut.
Krok 3
Wymieszaj Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr z 350 mililitrami wody w dowolnym naczyniu. Przelej mieszankę na patelnię do kurczaka i warzyw. Gotuj wszystko przez 8-10 minut.
Krok 4
Indyjskiego kurczaka z ciecierzycą przypraw łyżką miodu, łyżką sosu sojowego i posiekaną natką pietruszki. Gotowe danie serwuj z ugotowanym ryżem lub makaronem.
Orientalny kurczak z ciecierzycą i warzywami po indyjsku
Odkryj smak Orientu w swoim domu dzięki aromatycznemu daniu z kurczakiem i ciecierzycą! Ta kompozycja soczystego mięsa, chrupiących warzyw i kremowej ciecierzycy przeniesie Cię w kulinarną podróż do Indii. Delikatne kawałki kurczaka, smażone z kolorową papryką i cukinią, zyskują głębię smaku dzięki połączeniu miodu i sosu sojowego. Ciecierzyca, znana od tysięcy lat, dodaje potrawie nie tylko wartości odżywczych, ale także przyjemnej, kremowej tekstury, która doskonale komponuje się z orientalnymi przyprawami.
Dla kogo?
Kurczak z ciecierzycą to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i aromatycznych dań. Jeśli lubisz dobrze przyprawione potrawy, ten duet Cię nie zawiedzie! Danie sprawdzi się zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych pasjonatów kuchni – przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zachwyca. To także świetna opcja dla osób poszukujących pełnowartościowego posiłku łączącego białko z warzywami.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się jako codzienny, szybki obiad – przygotujesz je w zaledwie pół godziny! Kurczak z ciecierzycą to również doskonała propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi, gdy chcesz zaskoczyć ich czymś wyjątkowym, a jednocześnie nie spędzić całego dnia w kuchni. Podany na eleganckich talerzach z dodatkiem świeżej natki pietruszki, zachwyci nawet wybrednych gości.
Czy wiesz, że?
Choć przepis nawiązuje do kuchni indyjskiej, pierwsze uprawy ciecierzycy pochodzą z Bliskiego Wschodu. Ta roślina strączkowa jest ceniona na całym świecie za swoje wartości odżywcze i wszechstronność. W Polsce wciąż zbyt rzadko gości na naszych stołach, choć stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych dodatków jak ziemniaki czy kasza.
Dla urozmaicenia
Podawaj kurczaka z ciecierzycą na puszystym ryżu lub makaronie, by w pełni cieszyć się orientalnym charakterem dania. Możesz również eksperymentować z dodatkami – odrobina świeżej kolendry, plasterki chili lub posypka z prażonych orzechów ziemnych dodadzą potrawie nowego wymiaru smakowego i tekstury.