Składniki:
Krewetki
16 sztuk
Czerwona papryka
1 sztuka
Czerwona ostra papryczka chilli
1 sztuka
Fix Do potraw chińskich Knorr
1 opakowanie
Groszek cukrowy
200 gramów
Szalotki
3 sztuki
Suszone grzyby shitake (można zastąpić pieczarkami)
80 gramów
Limonka
1 sztuka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Kiełki soi
100 gramów
Kolendra
1 sztuka
Olej rzepakowy
50 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Krewetki oczyść, opłucz, podziel na mniejsze części. Szalotki, chilli i czosnek drobno posiekaj.
Krok 2
Grzyby zalej wrzątkiem, odstaw na 15 minut, a kiedy staną się jędrne przekrój je na połówki. Jeśli korzystasz z pieczarek pokrój świeże grzyby bez moczenia. Paprykę pokrój w plasterki.
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni, zeszklij szalotki, czosnek i ostrą paprykę, a po pewnym czasie dorzuć krewetki, groszek cukrowy, grzyby oraz czerwoną paprykę.
Krok 4
Wszystko razem smaż przez około 3 minuty, na końcu zalej rozrobionym według proporcji wskazanych na opakowaniu Fixem Knorr.
Krok 5
Gotuj wszystko jeszcze minutę, wlej sok z limonki i dodaj kiełki sojowe. Serwuj danie z ryżem, hojnie posypując natką kolendry.
Orientalne krewetki z warzywami – smak Azji na Twoim talerzu
Delikatne mięso krewetek w towarzystwie chrupiących warzyw, otulone aromatycznym, lekko pikantnym sosem z nutą limonki to prawdziwa uczta dla zmysłów. To danie w zaledwie kilkanaście minut przeniesie Cię w kulinarną podróż do odległej Azji, bez potrzeby opuszczania własnej kuchni.
Dla kogo?
Orientalne krewetki to propozycja dla wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej oraz owoców morza. Sprawdzą się zarówno jako pomysł na szybki obiad w ciągu tygodnia, jak i jako element większej kolacji dla przyjaciół. Dzięki prostocie przygotowania, nawet osoby początkujące w kuchni poradzą sobie z tym przepisem.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na romantyczną kolację we dwoje, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Efektowny wygląd i intensywny smak z pewnością zrobią wrażenie na gościach, a Ty nie spędzisz długich godzin w kuchni.
Czy wiesz, że?
Grzyby shiitake, używane w tym przepisie, są nieodłącznym elementem kuchni dalekowschodniej. Cenione są nie tylko za wyjątkowy smak, ale także za właściwości zdrowotne. Jeśli nie możesz ich znaleźć, śmiało zastąp je pieczarkami – danie nadal zachowa swój orientalny charakter.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać ananasa dla słodkiej nuty lub więcej papryczki chili dla ostrzejszego smaku. Krewetki świetnie komponują się również z makaronem ryżowym zamiast zwykłego ryżu. Podawaj posypane świeżą kolendrą i skropione sokiem z limonki dla jeszcze intensywniejszego aromatu.