Składniki:
Grzyby shitake
150 gramów
Woda
1 litr
Makaron ryżowy
200 gramów
Sos sojowy
10 mililitrów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Koper włoski
1 sztuka
Marchewka
1 sztuka
Groszek cukrowy
80 gramów
Szczypior
0.5 pęczka
łatwe
40 min.
4 os.
Krok 1
Makaron ugotuj według instrukcji zamieszczonych na opakowaniu.
Krok 2
Opłucz wszystkie warzywa. Grzyby potnij na plastry, marchewkę najpierw na plastry a następnie w paseczki. Koper włoski oraz groszek potnij w paseczki. Szczypiorek drobno posiekaj.
Krok 3
Doprowadź wodę do wrzenia, wsyp grzyby i odstaw na 20 minut. Potem przefiltruj przez sitko – zachowaj grzyby oraz wywar.
Krok 4
Do wywaru wsyp kostkę Knorr i dodaj sos sojowy. Doprowadź do wrzenia.
Krok 5
Do naczyń, w których będziesz podawać zupę, wrzuć makaron, warzywa, grzyby i szczypiorek. Zalej gorącym bulionem i natychmiast serwuj.
Orientalna zupa grzybowa z grzybami shitake
Odkryj niezwykłe smaki Dalekiego Wschodu w swojej kuchni! Nasza orientalna zupa grzybowa z grzybami shitake to prawdziwa uczta dla zmysłów. Aromatyczny bulion wzbogacony sosem sojowym stanowi doskonałą bazę dla delikatnych plastrów grzybów, chrupiącego groszku cukrowego i aromatycznego kopru włoskiego. Całość dopełnia świeży szczypiorek i makaron, tworząc pełnowartościowe danie, które rozgrzeje i zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ta prosta w przygotowaniu zupa przeniesie Cię w kulinarną podróż do Azji bez wychodzenia z domu. Wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć danie o głębokim, wyrazistym smaku, które zachwyci każdego miłośnika orientalnych smaków.
Dla kogo?
Zupa idealnie sprawdzi się dla miłośników grzybowych smaków w nowej odsłonie. Przypadnie do gustu osobom poszukującym wyrazistych, orientalnych aromatów oraz tym, którzy cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. To doskonała propozycja zarówno dla wegetarian, jak i dla osób lubiących eksperymentować z kuchnią azjatycką.
Na jaką okazję?
Orientalna zupa grzybowa to doskonały pomysł na codzienny, rozgrzewający obiad, zwłaszcza w chłodniejsze dni. Świetnie sprawdzi się również jako efektowna przystawka podczas domowych przyjęć z motywem azjatyckim. Można ją także przygotować na lunch do pracy – wystarczy osobno zapakować składniki i gorący bulion.
Czy wiesz, że?
Grzyby shitake, będące głównym składnikiem zupy, to nie tylko smaczny, ale i zdrowy dodatek do dań. W tradycyjnej medycynie azjatyckiej są cenione za właściwości wzmacniające odporność. Naturalnie występują w Azji Wschodniej, gdzie rosną na martwym drewnie liściastym, tworząc charakterystyczne skupiska.
Dla urozmaicenia
Zupę można wzbogacić cienkimi plasterkami świeżej ryby, które delikatnie „dogotują się” w gorącym bulionie. Świetnym dodatkiem będą także krewetki, tofu lub jajko na twardo. Dla bardziej pikantnej wersji warto dodać odrobinę pasty chili lub świeżego imbiru.