Składniki:
Mąka pszenna
500 gramów
Sól
1 szczypta
Cukier
0.5 szklanki
Jajka
3 sztuki
Twaróg
500 gramów
Soda
0.5 łyżeczki
łatwe
45 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z podanych składników formujemy gładkie, sprężyste ciasto. Wałkujemy je na obsypanym mąką blacie do grubości około cm. Wykrawamy szklanką kółka, a potem małym kieliszkiem, w środku każdego kółka robimy małą dziurkę. W głębokim garnku rozgrzewamy tłuszcz/olej
Krok 2
Wrzucamy niewielki kawałek ciasta, jeśli natychmiast wypłynie, wtedy możemy spokojnie smażyć. Smażymy oponki po obu stronach, dopóki nie będą ładnie rumiane. Wyjmujemy z tłuszczu i układamy na papierowym ręczniku aby część tłuszczu odciekła. Ostudzone posypujemy cukrem pudrem.
Tradycyjne Oponki Serowe – Słodki Przysmak na Każdą Okazję
Oponki serowe to prawdziwa uczta dla podniebienia! Te pyszne, puszyste smakołyki o złocistej, chrupiącej skórce i delikatnym, serowym wnętrzu zachwycą każdego miłośnika domowych wypieków. Sekret ich niepowtarzalnego smaku tkwi w idealnie wyrobionej, elastycznej konsystencji ciasta, które po usmażeniu staje się lekkie i puszyste.
Dla kogo?
Oponki serowe to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodki smak i zabawny kształt, a dorośli docenią ich delikatną, serową nutę. To również świetna opcja dla osób szukających alternatywy dla tradycyjnych pączków – serowy dodatek nadaje im wyjątkowego charakteru i sprawia, że są mniej przesłodzone.
Na jaką okazję?
Te pyszne oponki sprawdzą się zarówno podczas niedzielnego podwieczorku z rodziną, jak i na spotkaniach z przyjaciółmi przy kawie. Są również doskonałym pomysłem na tłusty czwartek czy karnawałowe przyjęcia. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt zachwyci wszystkich gości.
Czy wiesz o tym?
Oponki serowe, mimo podobieństwa do pączków, mają znacznie dłuższą historię. Podobne wypieki znane były już w starożytnym Rzymie! W różnych regionach Polski można spotkać lokalne warianty tego przysmaku, różniące się dodatkami i sposobem przygotowania.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak oponek dodając do ciasta skórkę z cytryny lub pomarańczy, wanilię lub cynamon. Zamiast cukru pudru, możesz polać je lukrem lub czekoladą. Dla bardziej wyrazistego serowego smaku, wypróbuj różne rodzaje serów twarogowych – każdy nada oponkom nieco innego charakteru.