Składniki:
Pieprz
Natka pietruszki
3 łyżki
Duże cebule
3 sztuki
Wątróbka drobiowa
30 dekagramów
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Olej lub oliwa do smażenia
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Każdą wątróbkę starannie umyj i oczyść, po czym podziel na 2 części.
Krok 2
Obierz cebule i pokrój je na piórka. Na patelni rozgrzej tłuszcz, zeszklij cebule i przypraw je Delikatem Knorr.
Krok 3
Podgrzej oliwę i przyrumień na niej wątróbki. Wsyp przygotowane cebule, przypraw całość pieprzem i duś na niewielkim ogniu jeszcze przez parę minut. Gotowe wątróbki obsyp posiekaną natką i serwuj z pieczywem.
Opiekane wątróbki drobiowe – klasyk w nowoczesnym wydaniu
Delikatne, soczyste wątróbki drobiowe to prawdziwy przysmak, który w połączeniu z karmelizowaną cebulką tworzy harmonijne połączenie smaków. Nasze opiekane wątróbki to danie, które zachwyca prostotą przygotowania i wyrazistym smakiem.
Dla kogo?
Opiekane wątróbki drobiowe to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Sprawdzą się zarówno jako sycąca przekąska dla dorosłych, jak i wartościowy posiłek dla dzieci, dostarczający cennych składników odżywczych, w tym żelaza i witamin z grupy B.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się jako szybki obiad w dni powszednie, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Podane na świeżym, chrupiącym pieczywie mogą również stanowić elegancką przystawkę podczas rodzinnych spotkań czy kolacji ze znajomymi.
Czy wiesz, że?
Wątróbka drobiowa jest jednym z najbogatszych źródeł żelaza wśród produktów spożywczych. Zawiera również znaczne ilości witaminy A, która wspiera prawidłowe funkcjonowanie wzroku, oraz witamin z grupy B, wspierających układ nerwowy i metabolizm.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak wątróbek, dodając pod koniec duszenia łyżkę śmietany lub kwaśnej śmietany. Ciekawą alternatywą będzie również dodanie jabłka pokrojonego w kostkę lub łyżki żurawiny, które wprowadzą do dania przyjemną słodko-kwaśną nutę, doskonale kontrastującą z intensywnym smakiem wątróbki.