Składniki:
Ziemniaki upieczone
4 sztuki
Sos Hellmann's Garlic & Herb
4 łyżki
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 łyżka
Cukinia
1 sztuka
Łosoś wędzony
4 plastry
Cebula czerwona posiekana
1 sztuka
Starty ser cheddar
4 łyżki
Kiełki słonecznika, garstka
1 sztuka
Sos Tabasco, kilka kropel
Oliwa z oliwek
2 łyżki
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki przekrój wzdłuż na pół, po czym wydrąż je łyżką stołową – uzyskane łódeczki posyp przyprawą Knorr. Wydrążony miąższ pokrój na drobną kostkę.
Krok 2
Cukinię i cebulę pokrój w drobną kostkę, następnie przesmaż na rozgrzanej oliwie. Zdejmij z ognia, dodaj miąższ ziemniaczany, drobno pokrojonego łososia oraz starty ser. Dopraw farsz do smaku i wymieszaj.
Krok 3
Napełnij przygotowanym farszem połówki ziemniaków i umieść na aluminiowej tacce grillowej.
Krok 4
Piecz łódeczki przez ok. 10 minut pilnując, by się nie przypaliły.
Krok 5
W miseczce wymieszaj sos czosnkowy Hellmann's z sosem Tabasco. Przygotowane łódeczki ułóż na półmisku i przystrój kiełkami słonecznika. Serwuj z sosem Hellmann's Czosnkowym.
Łódeczki ziemniaczane z wędzonym łososiem – elegancka przekąska na specjalne okazje
Chrupiące łódeczki ziemniaczane wypełnione aromatycznym farszem z łososia wędzonego to prawdziwa uczta dla podniebienia. Te małe dzieła sztuki kulinarnej zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Upieczone w mundurkach ziemniaki stanowią doskonałą bazę dla wyrazistego nadzienia, w którym łosoś harmonijnie łączy się z cukinią, cebulą i dojrzewającym serem.
Dla kogo?
Łódeczki ziemniaczane z łososiem to propozycja dla miłośników wykwintnych przekąsek. Docenią je osoby lubiące połączenie tradycyjnych ziemniaków z delikatnym smakiem wędzonej ryby. To idealna propozycja dla gości ceniących eleganckie finger food, które można zjeść bez użycia sztućców, jednocześnie delektując się wyrafinowanym smakiem.
Na jaką okazję?
Ta przystawka sprawdzi się doskonale podczas eleganckich przyjęć, uroczystych kolacji czy spotkań rodzinnych. Łódeczki ziemniaczane z łososiem mogą być gwiazdą bufetu podczas imprezy koktajlowej lub urodzinowego przyjęcia. Ich estetyczny wygląd i wykwintny smak sprawią, że goście poczują się wyjątkowo.
Czy wiesz, że?
Ziemniaki pieczone w mundurkach zachowują więcej wartości odżywczych niż gotowane. Dodatek łososia wędzonego wzbogaca potrawę o cenne kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na zdrowie serca i mózgu. Kapary, które świetnie komponują się z farszem, to w rzeczywistości pąki kwiatowe krzewu kaparowego, cenione za intensywny smak.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając suszone pomidory, oliwki czy posiekane zioła. Zamiast łososia wędzonego sprawdzi się również tuńczyk, krewetki lub kurczak. Dla wegetarian przygotuj wersję z serem feta i szpinakiem. Sos czosnkowy możesz wzbogacić świeżymi ziołami – koperkiem lub szczypiorkiem.