Składniki:
Kiełbaski śniadaniowe
8 sztuk
Sos do pieczeni ciemny Knorr
1 opakowanie
Boczek wędzony
8 plastrów
Śliwki suszone
50 gramów
Czerwone wino
150 mililitrów
Szalotka
2 sztuki
Świeży rozmaryn
1 sztuka
Oliwa
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kiełbasy owiń plastrami boczku i umieść na blasze wyścielonej papierem do pieczenia.
Krok 2
Cebulę posiekaj w małą kostkę i zrumień w rondelku na gorącej oliwie. Dorzuć pokrojone w paski śliwki i rozmaryn, a wszystko zalej winem i zagotuj.
Krok 3
Zawartość paczki Knorr wymieszaj z jedną szklanką wody i przelej do rondelka. Zagotuj, zmniejsz płomień i gotuj przez kolejne 5 minut.
Krok 4
Kiełbaski umieść w rozgrzanym do 190 °C piekarniku i piecz przez 15 minut. Przygotowane serwuj z sosem śliwkowym i puree z ziemniaków.
Kiełbaski z boczkiem i sosem śliwkowym – kulinarna uczta dla zmysłów
Soczyste kiełbaski otulone chrupiącym boczkiem, skąpane w aromatycznym sosie śliwkowym to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie łączy w sobie słodko-słony smak, który tworzy harmonijną kompozycję na talerzu, a dodatek ziemniaczanego purée dopełnia całości.
Dla kogo?
Idealne rozwiązanie dla zabieganych osób, które cenią sobie proste, ale wyraziste w smaku potrawy. Kiełbaski z boczkiem i sosem śliwkowym to danie, które zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osoby poszukujące nowych, ciekawych połączeń smakowych. Doskonałe dla rodzin z dziećmi – maluchy z pewnością docenią soczyste kiełbaski w chrupiącej otoczce.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako sycący obiad w weekend, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. To również świetna propozycja na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Kiełbaski z boczkiem mogą być także alternatywą dla tradycyjnego grilla, gdy pogoda nie dopisuje.
Czy wiesz, że?
Suszone śliwki nadają sosowi wyjątkowego, lekko wędzonego aromatu, który idealnie komponuje się z mięsem. Rozmaryn nie tylko wzbogaca smak potrawy, ale również wspomaga trawienie tłustych potraw. Warto rozdrobnić jego gałązki w palcach przed dodaniem do sosu, aby uwolnić intensywniejszy aromat.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajami kiełbasek – świetnie sprawdzą się zarówno kiełbaski wieprzowe, jak i drobiowe. Sos śliwkowy możesz wzbogacić dodatkiem czerwonego wina lub balsamu balsamicznego dla głębszego smaku. Zamiast purée ziemniaczanego podaj danie z kaszą gryczaną lub pieczonymi warzywami.