Składniki:
Jajka
2 sztuki
Pieczarki
2 sztuki
Szpinak
20 gramów
Ser żółty
20 gramów
Olej
1 łyżka
Czarny pieprz mielony
1 szczypta
Papryka słodka
1 szczypta
Sól
1 szczypta
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki oczyść, obierz i pokrój wzdłuż na plastry razem z trzonkiem. Żółty ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Liście szpinaku obierz, umyj i osusz na ściereczce lub papierowym ręczniku.
Krok 2
Do małej miseczki wbij jajka, wsyp sól, pieprz i słodką mieloną paprykę wedle smaku, po czym wszystko roztrzep tak, aby żółtko połączyło się z białkiem.
Krok 3
Wlej na patelnię odrobinę oleju. Kiedy tłuszcz się rozgrzeje, dodaj pieczarki i przyrumień je ze wszystkich stron. Potem wsyp liście szpinaku. Całość smaż jeszcze moment, regularnie mieszając. Do pieczarek ze szpinakiem wlej roztrzepane jajka. Zredukuj ogień i smaż pod pokrywką, aż masa jajeczna stężeje (około 5 min). Gotowy omlet przenieś na płaski talerz, posyp startym serem i zwiń w rulon.
Omlet z pieczarkami i szpinakiem – szybki przepis na pyszny posiłek
Poranny pośpiech czy wieczorne zmęczenie? Omlet z pieczarkami i szpinakiem przychodzi z pomocą! To doskonałe połączenie delikatnych jajek, aromatycznych pieczarek i pełnego witamin szpinaku, które w zaledwie kilka minut zamieni się w sycący posiłek. Wystarczą dwa jajka i garść dodatków, by stworzyć danie, które nie tylko zaspokoi głód, ale także dostarczy cennych składników odżywczych.
Dla kogo?
Omlet z pieczarkami i szpinakiem to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie proste, szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno dla singli, jak i dla całej rodziny – wystarczy dostosować ilość składników. To także świetna opcja dla osób poszukujących lekkiego, ale sycącego dania.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny omlet doskonale sprawdzi się jako energetyczne śniadanie przed intensywnym dniem, lekka kolacja czy nawet szybki lunch. To uniwersalne danie, które możesz przygotować w każdej chwili, gdy potrzebujesz szybkiego i pożywnego posiłku bez długiego stania przy kuchni.
Czy wiesz, że?
Omlety mają bogatą historię sięgającą starożytnego Rzymu! Do Polski trafiły dzięki Marysieńce Sobieskiej, żonie króla Jana III, która rozpowszechniła je podczas swoich podróży po kraju. Ten prosty przepis ma więc królewskie korzenie!
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać pikantny cheddar lub wyrazisty gruyere zamiast zwykłego żółtego sera. Smak omletu wzbogacą także podsmażone piórka białej cebuli, przekrojone pomidorki koktajlowe lub świeża natka pietruszki. Każda wersja będzie równie pyszna!