Składniki:
Sól
1 gram
Cukier
1 gram
Mleko
1 gram
Jajka
1 gram
Ananas
1 gram
Żółtka
1 gram
Masło
1 gram
Sok ananasowy
1 gram
Cukier puder
1 gram
Rum
1 gram
Maka ziemniaczana
1 gram
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miski wbić jajka i dodać niewielką ilość wody, cukier puder i sól. Składniki wymieszać i usmażyć na maśle. W rondelku zagotować mleko z odrobiną masła, cukrem i solą. Do szklanki wlać mleko i wsypać do niego mąkę ziemniaczaną, dokładnie wymieszać. Mleko z mąką wlać do gotującego się mleka i gotować około 3 minuty. Rondelek wraz z zawartością umieścić w większym garnku, do którego wcześniej wlewamy wodę. Do masy dodać żółtka. Na parze gotować masę aż krem zgęstnieje. Gdy krem wystygnie dodać rum oraz sok ananasowy. Ananasa pokroić w drobną kostkę. Krem nałożyć na omlety i złożyć na pół. Omlety posypać cukrem pudrem i pokrojonym na kawałeczki ananasem.
Omlet z kremem i ananasem – słodka uczta dla podniebienia
Delikatny omlet otulony aksamitnym kremem i orzeźwiającymi kawałkami ananasa to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika słodkich śniadań. Ten wyjątkowy przepis łączy w sobie puszystość omletu z kremową konsystencją nadzienia i egzotycznym aromatem ananasa.
Dla kogo?
Omlet z kremem i ananasem to idealna propozycja dla osób lubiących eksperymentować w kuchni. Doskonale sprawdzi się jako słodkie śniadanie dla całej rodziny lub jako deser po lekkim obiedzie. Dzieci uwielbiają tę słodką kompozycję, a dorośli docenią subtelny aromat rumu, który nadaje całości wyrafinowanego charakteru.
Na jaką okazję?
Ten wyjątkowy omlet świetnie sprawdzi się na niedzielne śniadanie, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie czegoś specjalnego. To również doskonały pomysł na romantyczne śniadanie do łóżka czy urodzinową niespodziankę dla bliskiej osoby. Podany z filiżanką kawy stworzy idealny początek dnia.
Czy wiesz o tym?
Ananas nie tylko dodaje orzeźwiającego smaku, ale również zawiera bromelainę – enzym wspomagający trawienie. Dzięki temu omlet z ananasem jest nie tylko pyszny, ale i łatwiejszy do strawienia niż tradycyjne słodkie śniadania. Rum można zastąpić ekstraktem waniliowym dla wersji bezalkoholowej.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego omletu. Świeże owoce sezonowe będą doskonałym uzupełnieniem ananasa. Spróbuj dodać truskawki, borówki lub banany. Krem można wzbogacić szczyptą cynamonu lub kardamonu, a całość udekorować listkami mięty i prażonymi płatkami migdałów.