Składniki:
Gotowana szynka
100 gramów
Bulion warzywny Knorr
0.5 sztuki
Cukinia
100 gramów
Pomidor
1 sztuka
Czerwona papryka
0.5 sztuki
Jajka
4 sztuki
Tarty parmezan
3 łyżki
Suszone oregano
1 szczypta
Olej
5 łyżek
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Masło lub margaryna
1 łyżka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj warzywa: młodą cukinię opłucz i pokrój na półplasterki. Paprykę przekrój na pół, wyciągnij gniazdo nasienne, a pozostałą część posiekaj w kostkę podobnie jak szynkę. Pomidora zanurz we wrzątku, zdejmij skórkę i także pokrój w małą kostkę.
Krok 2
Wlej na patelnię 2 łyżki oleju. Kiedy tłuszcz się rozgrzeje, dodaj cukinię i smażaj przez moment. Posyp warzywo oregano w proszku. Rozgrzej piekarnik i wybierz funkcję grilla.
Krok 3
W misce roztrzep jajka, przypraw pokruszonym w palcach bulionem warzywnym oraz mielonym pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj i dodaj parmezan oraz posiekaną cukinię.
Krok 4
Pozostały olej podgrzej na oddzielnej patelni (najlepiej z odczepianą rączką lub takiej, którą można umieścić do piekarnika) i dodaj masę jajeczną z cukinią. Całość smaż przez parę minut, do delikatnego ścięcia masy.
Krok 5
Potrawę posyp papryką pokrojoną w kostkę, umieść w piekarniku i dopiecz pod nagrzanym grillem.
Krok 6
W tym czasie na maśle zrumień szynkę z pokrojonym w kostkę pomidorem. Kiedy omlet się zetnie, wyciągnij go z piekarnika, posyp podsmażonymi składnikami i od razu serwuj.
Omlet z cukinią – poranny przysmak pełen smaku
Rozpocznij dzień z uśmiechem dzięki pysznemu omletowi z cukinią! To kolorowe, pełne smaku danie łączy delikatność jajek z chrupiącą cukinią, słodką papryką i soczystym pomidorem. Omlet przygotowany z dodatkiem parmezanu i aromatycznych ziół to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dzięki prostemu przepisowi, w zaledwie kilka minut wyczarujesz śniadanie, które dostarczy Ci energii na cały poranek.
Dla kogo?
Idealny wybór dla zabieganych osób, które cenią sobie smaczne śniadanie, ale nie mają czasu na skomplikowane przygotowania. Jeśli jesteś śpiochem i zazwyczaj rezygnujesz z porannego posiłku na rzecz dodatkowych minut w łóżku, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Omlet z cukinią przygotujesz szybko i bez zbędnego zamieszania, a jego sycący charakter zapewni Ci energię na długie godziny.
Na jaką okazję?
Przede wszystkim na codzienne śniadanie! Sprawdzi się zarówno w dni powszednie, gdy liczy się każda minuta, jak i podczas leniwych weekendowych poranków spędzanych w gronie rodziny. To uniwersalne danie, które możesz podać na rodzinnym brunchu lub przygotować dla siebie, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego na dobry początek dnia.
Czy wiesz, że?
Omlet ma bogatą historię sięgającą starożytnego Rzymu, jednak to Francuzi udoskonalili jego recepturę i spopularyzowali na całym świecie. Dziś istnieją setki wariantów tego dania – od wytrawnych po słodkie, jednak podstawą zawsze pozostają ubite jajka. W różnych kulturach omlet przybiera różne formy, ale zawsze jest synonimem prostego, a jednocześnie wyrafinowanego śniadania.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami! Dodaj więcej oregano, bazylii czy tymianku, aby nadać omletowi śródziemnomorski charakter. Zamiast szynki możesz użyć pieczonego kurczaka lub chrupiącego boczku. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę chili lub świeżo zmielonego pieprzu. Możesz również wzbogacić omlet o ulubiony ser – mozzarella czy feta będą doskonałym uzupełnieniem warzywnych dodatków.