Składniki:
Obrane surowe ziemniaki
150 gramów
Por
150 gramów
Zupa ogórkowa Knorr
1 opakowanie
Śmietana 18%
2 łyżki
Margaryna
2 łyżki
Posiekany szczypiorek
Woda
750 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Potnij por na plasterki, a ziemniaki w drobną kostkę.
Krok 2
Podgrzej silnie margarynę w rondelku, poczekaj 1 minutę, a następnie wsyp warzywa i smaż przez około 3 minuty. Wlej około 150 mililitrów wody i duś przez kolejne 5 minut. Potem dodaj 600 mililitrów wody i gotuj pod przykryciem około 20 minut.
Krok 3
Dodaj zawartość saszetki Zupa ogórkowa Knorr. Zamieszaj i gotuj na małym ogniu przez następne 5 minut.
Krok 4
Na zakończenie wlej śmietanę i serwuj zupę oprószoną siekanym szczypiorkiem (możesz zupę także zblendować na krem, dodając trochę więcej śmietany).
Tradycyjna zupa ogórkowa z nutą pora
Zupa ogórkowa to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który łączy w sobie słodkawy smak ziemniaków i kwaśny aromat kiszonych ogórków. Nasza wersja z dodatkiem pora nadaje tej tradycyjnej potrawie nowy, interesujący wymiar. Delikatnie podsmażony por uwalnia swój wyjątkowy aromat, który harmonijnie komponuje się z pozostałymi składnikami.
Dla kogo?
Zupa ogórkowa to idealne danie dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej łagodny smak, a dorośli docenią głębię aromatu. Jest to również świetna propozycja dla osób poszukujących szybkiego, ale pełnowartościowego posiłku na co dzień. Dzięki Zupie ogórkowej Knorr przygotowanie tego dania zajmie Ci zaledwie 30 minut!
Na jaką okazję?
Ta zupa sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i jako pierwsze danie podczas rodzinnego obiadu. W chłodniejsze dni rozgrzeje i nasyci, a w upalne – orzeźwi dzięki kwaśnej nucie ogórków. Możesz podać ją tradycyjnie lub zmiksować na krem, dodając więcej śmietany dla uzyskania aksamitnej konsystencji.
Czy wiesz, że?
Kluczem do idealnej zupy ogórkowej są dobrze zakiszone ogórki. Możesz wykorzystać domowe zapasy ze spiżarni lub gotowy przecier ogórkowy. Por, choć często niedoceniany w kuchni, nadaje zupie wyjątkowy aromat – dlatego warto pokroić go na bardzo drobne plasterki i obsmażyć na tłuszczu.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz podać na dwa sposoby – tradycyjnie z kawałkami warzyw lub zmiksowaną na krem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj więcej świeżo zmielonego pieprzu lub szczyptę majeranku. Pamiętaj o dekoracji – posiekany szczypiorek nie tylko wygląda apetycznie, ale również wzbogaca smak całego dania.