Składniki:
Cebula
1 sztuka
Żółta papryka
1 sztuka
Olej
2 łyżki
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Czerwona papryka
1 sztuka
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Ogórki kiszone
5 sztuk
Zioła dalmatyńskie
1 łyżeczka
Makaron Casarecce
5 szklanek
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś pokroić w kosteczkę, papryki w paseczki, cebulę drobno w kostkę, ogórki w kawałki. Makaron ugotować al dente w wodzie z kostką bulionową. Odsączyć.
Krok 2
Rozgrzać olej na patelni, wrzucić piersi, podsmażyć, wsypać cebule i papryki. Całość razem przesmażyć. Pod koniec dodać ogórki kiszone. Zamieszać, podsmażyć. Można dolać niewielką ilość wody. Dorzucić makaron do mięsa, wymieszać, posypać ziołami, doprawić według smaku.
Ogórkowa potrawka z kurczakiem i makaronem
Ogórkowa potrawka z kurczakiem to doskonałe połączenie delikatnego mięsa, chrupiących warzyw i aromatycznych przypraw. Danie zachwyca prostotą przygotowania i wyrazistym smakiem, w którym główną rolę odgrywają kiszone ogórki. Ich kwaskowaty aromat doskonale komponuje się z delikatnym kurczakiem i słodkawą nutą papryki.
Dla kogo?
Potrawka świetnie sprawdzi się jako propozycja dla całej rodziny. Jest lekka, pożywna i pełna wartości odżywczych. Dzieci pokochają makaron, a dorośli docenią harmonię smaków i prostotę wykonania. To idealne danie dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
To doskonały pomysł na codzienny obiad lub kolację. Sprawdzi się również jako danie na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. Możesz je przygotować z wyprzedzeniem – następnego dnia smakuje równie dobrze, a nawet lepiej, gdy smaki się przegryzą.
Czy wiesz o tym?
Kiszone ogórki to nie tylko smaczny dodatek, ale także źródło probiotyków wspierających zdrową florę bakteryjną jelit. Dzięki procesowi fermentacji zawierają więcej witaminy K i witamin z grupy B niż świeże ogórki. Dodanie ich do gorących potraw pozwala zachować większość dobroczynnych bakterii.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – świetnie sprawdzi się zarówno penne, jak i farfalle czy fusilli. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj łyżeczkę ostrej papryki lub kilka kropli sosu tabasco. Jeśli lubisz kremowe sosy, na końcu możesz dodać 2-3 łyżki śmietany 18% i delikatnie podgrzać całość.