Składniki:
Ogórki gruntowe
2 kilogramy
Marchewka
2 sztuki
Przyprawa do gyrosa Knorr
30 gramów
Czosnek ząbki
2 sztuki
Sól
2 łyżki
Cebula
3 sztuki
Cukier
2 szklanki
Ocet
1 szklanka
Olej rzepakowy
0.5 szklanki
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ogórki płuczemy i tniemy na 0,5 cm krążki. Umieszczamy w misce i dodajemy 2 łyżki soli.
Krok 2
Cebulę siekamy w piórka. Marchewki obieramy i kroimy w krążki. Czosnek obieramy i siekamy w plasterki.
Krok 3
Marchewkę, cebulę i czosnek wkładamy do miski z ogórkami i dokładnie wymieszamy.
Krok 4
Do warzyw dodajemy olej, ocet oraz dosypujemy cukier.
Krok 5
Potem dodajemy przyprawę gyros i starannie mieszamy. Odstawiamy na 6-7 h, aż warzywa oddadzą soki.
Krok 6
Warzywa razem z zalewą umieszczamy w słoikach i dopełniamy zalewą. Słoiki dokładnie zakręcamy i poddajemy pasteryzacji.
Ogórki w zalewie gyros – smak, który zachwyca!
Szukasz wyjątkowego przetworu, który odmieni Twoje kulinarne doświadczenia? Ogórki w zalewie gyros to prawdziwa rewolucja smaku! Ten niezwykły marynowany przysmak łączy w sobie chrupkość świeżych ogórków z aromatyczną przyprawą gyros, tworząc kompozycję, która natychmiast znika z talerzy.
Proces przygotowania jest zaskakująco prosty – wystarczy pół godziny, by pokrojone ogórki wraz z cebulą, marchewką i czosnkiem zalać mieszanką oleju, octu i przyprawy gyros. Po kilku godzinach marynowania warzywa puszczają soki, tworząc aromatyczną zalewę, która nadaje przetworom niepowtarzalny charakter. Zapasteryzowane słoiki będą doskonałym dodatkiem do wielu potraw przez cały rok!
Dla kogo?
Ogórki w zalewie gyros to idealny wybór dla miłośników wyrazistych smaków oraz osób ceniących sobie wygodę. Jeśli nie masz czasu na przygotowywanie skomplikowanych surówek czy sałatek, te przetwory będą Twoim kulinarnym zbawieniem – wystarczy sięgnąć do spiżarni!
Na jaką okazję?
Te aromatyczne ogórki sprawdzą się jako dodatek do każdego posiłku – od śniadania na kanapce, przez obiad obok soczystego schabu, aż po lekką kolację. Są doskonałym uzupełnieniem dań mięsnych, nadając im charakteru i świeżości.
Czy wiesz, że?
Ogórki w zalewie gyros możesz również podawać solo jako pyszną przekąskę! Ich chrupiąca konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że świetnie sprawdzają się jako samodzielna przystawka.
Dla urozmaicenia
Choć przyprawa gyros nadaje ogórkom wyjątkowy charakter, możesz eksperymentować z dodatkowymi ziołami i przyprawami. Spróbuj dodać świeży koperek, ziele angielskie lub liść laurowy, by stworzyć własną, niepowtarzalną wersję tego pysznego przetworu!