Składniki:
Karkówka
500 dekagramów
Ketchup Hellmann's Pikantny
5 łyżek
Olej
4 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Karkówkę podziel na porcje i obtłucz delikatnie tłuczkiem. Potem posmaruj olejem i ketchupem. Odstaw na 10 minut.
Krok 2
Po upływie tego czasu smaż mięso przez 5-6 minut z każdej strony, aż stanie się rumiane. Karkówkę serwuj z pieczywem lub z grillowanymi warzywami lub ziemniakami.
Ognista karkówka z grilla – prosty przepis na wyśmienite danie
Karkówka z grilla to prawdziwy klasyk polskiej kuchni plenerowej. Soczyste, aromatyczne mięso z delikatną nutą pikanterii zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste, a efekt zawsze zachwyca!
Dla kogo?
Ognista karkówka to propozycja dla wszystkich miłośników mięsnych potraw. Szczególnie spodoba się osobom ceniącym sobie proste, ale wyraziste smaki. To danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom (dla najmłodszych można przygotować mniej pikantną wersję).
Na jaką okazję?
Ten przepis sprawdzi się idealnie podczas letnich spotkań w ogrodzie, weekendowego grillowania z rodziną czy spotkań ze znajomymi. To również świetny pomysł na niedzielny obiad na świeżym powietrzu. Zimą możesz przygotować karkówkę na patelni grillowej, by przywołać wspomnienie lata.
Czy wiesz, że?
Karkówka to jeden z najlepszych kawałków mięsa do grillowania ze względu na odpowiednią ilość tłuszczu, który podczas smażenia nadaje mięsu soczystość i intensywny smak. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie rozbicie mięsa tłuczkiem, co sprawia, że będzie równomiernie upieczone i delikatniejsze.
Dla urozmaicenia
Choć klasyczna marynata z oleju i ketchupu jest niezawodna, możesz eksperymentować z dodatkami. Spróbuj dodać musztardę, sos barbecue, miód, czosnek lub zioła prowansalskie. Karkówkę możesz podać nie tylko z pieczywem i grillowanymi warzywami, ale także z domowym sosem czosnkowym, kolorową sałatką lub grillowanym serem halloumi.