Składniki:
Nóżki z kurczaka
6 sztuk
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Zioła prowansalskie
Ząbek czosnku
4 sztuki
Cytryny
2 sztuki
Papryka słodka
15 gramów
Ostra papryczka w proszku
5 gramów
Oliwa z oliwek
4 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zmiażdż ząbki czosnku i wyciśnij sok z cytryny. Połącz z oliwą, wsyp słodką i ostrą paprykę oraz przyprawę Knorr. Jeszcze raz wszystko starannie wymieszaj.
Krok 2
Umieść mięso w sporządzonej marynacie. Wsyp zioła i delikatnie zamieszaj, aby zioła dobrze przylegały do mięsa. Odstaw całość w chłodne miejsce na co najmniej godzinę.
Krok 3
Umieść kawałki zamarynowanego mięsa na ruszcie grilla. Grilluj powoli około 30 minut, obracając od czasu do czasu, aby każda strona mięsa równomiernie się upiekła.
Nóżki kurczaka z paprykowej marynaty – grillowy przysmak na każdą porę roku
Soczyste nóżki kurczaka w aromatycznej marynacie paprykowej to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tego dania tkwi w perfekcyjnie skomponowanej marynacie, łączącej intensywny smak czosnku, orzeźwiający sok z cytryny oraz pikantną paprykę. Przyprawy Knorr dodają głębi smakowej, a świeże zioła dopełniają całości, tworząc harmonijną kompozycję.
Powolne grillowanie przez około 30 minut sprawia, że mięso staje się idealnie soczyste w środku, a z zewnątrz zyskuje apetyczną, lekko chrupiącą skórkę. Regularne obracanie kawałków zapewnia równomierne wypieczenie i karmelizację powierzchni, co dodatkowo wzbogaca smak potrawy.
Dla kogo?
Nóżki z kurczaka w marynacie paprykowej to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych, pikantnych smaków. Szczególnie przypadną do gustu osobom ceniącym sobie grillowane mięso z charakterem i lekko ostrzejszą nutą, która rozgrzewa podniebienie.
Na jaką okazję?
Ta potrawa sprawdzi się idealnie podczas letnich spotkań przy grillu, ale dzięki możliwości przygotowania na elektrycznym grillu lub specjalnej patelni, możesz cieszyć się smakiem grillowanych nóżek przez cały rok. To świetny pomysł na nieformalną kolację z przyjaciółmi czy rodzinny obiad w weekend.
Czy wiesz, że?
Marynowanie mięsa to nie tylko sposób na nadanie mu wyjątkowego smaku, ale również metoda na jego zmiękczenie. Kwasowe składniki marynaty, jak sok z cytryny, delikatnie rozbijają włókna mięśniowe, dzięki czemu mięso staje się bardziej soczyste i delikatne po upieczeniu.
Dla urozmaicenia
Paprykowa marynata świetnie sprawdzi się również do innych części kurczaka, jak piersi czy skrzydełka, a także do innych rodzajów mięs – wieprzowiny, wołowiny czy indyka. Możesz też zamarynować w niej warzywa na grilla, które zyskają głęboki, aromatyczny smak.