Składniki:
Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
2 sztuki
Topiony serek śmietankowy
2 sztuki
Śmietana 12%
1 szklanka
Woda-wrzątek
1 litr
Pęczek natki pietruszki
1 sztuka
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuść kostki Rosołu z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr w 1 litrze gotującej się wody.
Krok 2
Umieść serki topione i ogrzewaj na niskim ogniu aż się rozpuszczą. Zmiksuj je blenderem na drobno.
Krok 3
Wlej śmietanę i przypraw solą oraz pieprzem do smaku, jeśli uznasz, że jest to potrzebne.
Krok 4
Posiekaj opłukaną natkę pietruszki i podawaj zupę oprószoną natką.
Zupa Neapolitańska – Włoski Smak w Twoim Domu
Zupa neapolitańska to prawdziwy skarb kuchni włoskiej, który przeniesie Cię wprost do słonecznego Neapolu. Ta kremowa, delikatna zupa serowa zachwyca prostotą przygotowania i wyrazistym smakiem. Wystarczy rozpuścić kostki Rosołu z kury Knorr w gorącej wodzie, dodać serki topione i zblendować na aksamitną konsystencję. Dopełnieniem całości jest śmietana oraz świeża natka pietruszki, która nadaje potrawie świeżości i koloru.
Dla kogo?
Neapolitanka to idealne rozwiązanie dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie sycące i smaczne dania. Sprawdzi się zarówno jako posiłek dla całej rodziny, jak i propozycja dla singla. Jej delikatny, kremowy smak przypadnie do gustu nawet najmłodszym domownikom, a prosta receptura zachęci do przygotowania nawet początkujących kucharzy.
Na jaką okazję?
Ta włoska zupa doskonale sprawdzi się jako pierwsze danie obiadowe lub lekka kolacja. Możesz ją podać podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi lub jako rozgrzewający posiłek w chłodne dni. Neapolitanka to także świetny pomysł na szybki lunch w pracy – wystarczy ją przygotować wieczorem i podgrzać następnego dnia.
Czy wiesz, że?
Kuchnia neapolitańska, z której wywodzi się ta zupa, określana jest mianem „povera” – czyli „biedna”. Nie oznacza to jednak ubogiego smaku, lecz wykorzystywanie niedrogich, łatwo dostępnych składników. To filozofia gotowania, która pokazuje, że nawet z prostych produktów można wyczarować danie o wyjątkowym smaku, czego doskonałym przykładem jest właśnie zupa neapolitańska.
Dla urozmaicenia
Tradycyjnie zupę neapolitańską podaje się z makaronem lub chrupiącym pieczywem. Możesz jednak eksperymentować z dodatkami – świetnie komponuje się z paluszkami grissini, oliwkami czy suszonymi pomidorami. Dla bardziej wyrazistego smaku skrop ją oliwą z pierwszego tłoczenia lub posyp świeżo startym parmezanem.