Składniki:
Jajka
2 sztuki
Woda
0.5 szklanki
Mąka
1 szklanka
Mleko
0.5 szklanki
Olej
2 łyżki
Sól
1 szczypta
Szpinak świeży
250 gramów
Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr
1 opakowanie
Ząbki czosnku
2 sztuki
Ser pleśniowy
125 gramów
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Masło
1 łyżka
Woda
300 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do naczynia przesiej mąkę, wbij jajka, wsyp olej, wodę i mleko. Zmieszane składniki połącz na jednolitą masę.
Krok 2
Naleśniki usmaż na nagrzanej patelni z jedną łyżeczką oleju.
Krok 3
Na patelni z gorącym masłem zrumień przepuszczony przez praskę czosnek i posiekaną w małą kostkę cebulę - aż do zeszklenia, następnie wsyp szpinak i świeżo zmielony pieprz. Całość smaż razem jeszcze około 2 min. Potem dodaj pokruszony ser.
Krok 4
Zagotuj Fix Spaghetti 4 sery z brokułami w 300 ml wody, dopóki nie uzyskasz sosu.
Krok 5
Na naleśniki wyłóż farsz i zawijając krawędzie do środka, zwiń ciasto. Smaż na patelni ok. 2 min. z obu stron. Serwuj z sosem serowym.
Naleśniki ze szpinakiem i serem pleśniowym – kulinarna poezja na talerzu
Wyobraź sobie delikatne, puszyste naleśniki otulające aromatyczny farsz ze świeżego szpinaku i wyrazistego sera pleśniowego. To połączenie, które przemawia do zmysłów i przenosi zwykły posiłek na wyższy poziom kulinarnych doznań. Naleśniki ze szpinakiem i serem pleśniowym to doskonała propozycja dla tych, którzy szukają wytrawnej alternatywy dla tradycyjnych słodkich naleśników.
Sekret tego dania tkwi w harmonii smaków – delikatność ciasta naleśnikowego spotyka się z intensywnością sera pleśniowego, a świeży szpinak podsmażony z czosnkiem i cebulką dodaje całości głębi i charakteru. Zwieńczeniem tej kompozycji jest kremowy sos serowy, który otula naleśniki aksamitną warstwą, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Dla kogo?
Te wytrawne naleśniki to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i niebanalnych połączeń. Szczególnie przypadną do gustu osobom ceniącym szlachetne sery pleśniowe oraz świeże, zielone warzywa. To danie, które zadowoli nawet wymagających smakoszy poszukujących nowych doznań kulinarnych w prostej formie.
Na jaką okazję?
Naleśniki ze szpinakiem i serem pleśniowym sprawdzą się jako szybki, jarski obiad w środku tygodnia, gdy brakuje czasu na skomplikowane potrawy. Równie dobrze mogą być gwiazdą niedzielnego brunchu czy lekkiej kolacji w gronie przyjaciół. Ich elegancki wygląd i wyrazisty smak sprawią, że każdy posiłek nabierze wyjątkowego charakteru.
Czy wiesz, że?
Naleśniki możesz formować na różne sposoby – klasyczne rulony to tylko jedna z opcji. Równie efektowne będą kieszonki wypełnione farszem lub trójkąty złożone jak koperty. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia konsystencja farszu, która zapobiegnie jego wypływaniu podczas smażenia i serwowania.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie przepadasz za intensywnym smakiem serów pleśniowych, możesz zastąpić je kremową fetą lub ricottą. Danie zyska nowy wymiar, gdy dodasz do niego ugotowane różyczki brokuła lub posypiesz prażonymi orzechami włoskimi. Możesz też eksperymentować z ziołami – świeża bazylia lub rukola dodadzą świeżości i koloru.