Składniki:
Sól
1 szczypta
Mleko
1 szklanka
Jajka
2 sztuki
Sos śmietanowo-paprykowy Knorr
1 sztuka
Woda gazowana
1 szklanka
Papryka
1 sztuka
Kiełbasa cienka
0.5 kilograma
Mąka orkiszowa
1.5 szklanki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do blendera wsypujemy mąkę ze spelta, wbijamy jajka, wlewamy mleko i wodę oraz dodajemy szczyptę soli. Miksujemy aż powstanie gładkie ciasto na naleśniki.
Krok 2
Nagrzewamy patelnię, skrapiamy ją olejem, wlewamy porcje ciasta i smażymy naleśniki. Usmażone naleśniki układamy jeden na drugim aby pozostały miękkie i sprężyste.
Krok 3
Kiełbasę tniemy na plasterki i podsmażamy delikatnie na patelni. Paprykę płuczemy, czyścimy i kroimy w paski.
Krok 4
Przygotowane naleśniki pokrywamy niewielką porcją sosu pomidorowo-śmietanowego. Na środku umieszczamy rządek plasterków kiełbasy oraz pasków papryki. Zwijamy ciasno i serwujemy.
Naleśniki z sosem pomidorowo-śmietanowym, kiełbasą i papryką
Klasyczne naleśniki w nowej odsłonie! Delikatne ciasto orkiszowe otula aromatyczny farsz z kiełbasy i słodkiej papryki, a całość dopełnia kremowy sos pomidorowo-śmietanowy. To danie, które łączy w sobie lekkość naleśników z sytością mięsnego nadzienia.
Dla kogo?
Idealne rozwiązanie dla rodzin z dziećmi, które szukają szybkiego i pożywnego obiadu w ciągu tygodnia. Naleśniki z kiełbasą i papryką zadowolą zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osoby poszukujące nowych smaków. To także świetna propozycja dla początkujących kucharzy – przygotowanie jest proste i intuicyjne.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się jako sycący obiad, szybka kolacja czy danie na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. Można je przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem na dni, gdy mamy mało czasu na gotowanie. Świetnie sprawdzą się również jako danie na wynos na piknik czy wycieczkę.
Czy wiesz o tym?
Mąka orkiszowa użyta w przepisie nie tylko nadaje naleśnikom wyjątkowego smaku, ale jest także bogatsza w białko i minerały niż zwykła mąka pszenna. Orkisz to starożytne zboże, które wraca do łask ze względu na swoje wartości odżywcze i łatwiejszą strawność dla niektórych osób.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając grillowane warzywa, różne rodzaje kiełbas lub ser. Sos pomidorowo-śmietanowy można wzbogacić świeżymi ziołami jak bazylia czy oregano. Dla wersji ostrzejszej dodaj do sosu odrobinę chili lub posyp gotowe naleśniki płatkami chili.