Składniki:
Pieczarki
300 gramów
Borowiki
100 gramów
Menu ze Smakiem Sos borowikowy Knorr
1 opakowanie
Majeranek
2 sztuki
Tymianek
1 sztuka
Rozmaryn
1 sztuka
Papryka ostra w proszku, mielona
1 łyżeczka
Woda
300 mililitrów
Wino białe
2 łyżeczki
Olej do smażenia
Mąka
250 gramów
Mleko
250 mililitrów
Jajko
1 sztuka
Woda gazowana
50 mililitrów
Sól
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przy użyciu miksera wymieszaj składniki na ciasto naleśnikowe tak, by nie zawierało grudek. Naleśniki smaż na natłuszczonej olejem patelni po obu stronach na złoty kolor.
Krok 2
Pieczarki i borowiki opłucz i posiekaj na małe kawałki. Pokrój cebulę oraz zioła bez łodyżek.
Krok 3
Na patelni zrumień cebulę, wsyp pieczarki z borowikami i duś przez około 5 minut. Wsyp zioła, bułkę tartą, dolej wino, dodaj paprykę i przypraw do smaku pieprzem i solą. Smaż jeszcze przez 5 min.
Krok 4
Na każdy naleśnik nałóż wystudzony farsz i zawiń podobnie jak gołąbki.
Krok 5
Wlej wodę do garnka i wsyp Sos borowikowy Knorr, doprowadź do wrzenia. Naleśniki serwuj podgrzane na suchej patelni, polane przygotowanym sosem.
Leśne Smaki na Talerzu: Naleśniki z Pieczarkami w Sosie Borowikowym
Delikatne naleśniki wypełnione aromatycznym farszem z pieczarek, otulone aksamitnym sosem borowikowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Każdy kęs przenosi nas w głąb lasu, gdzie królują szlachetne grzyby o intensywnym smaku i zapachu.
Dla kogo?
Te wyjątkowe naleśniki zadowolą zarówno miłośników kuchni wegetariańskiej, jak i wszystkich, którzy cenią sobie leśne aromaty. To doskonała propozycja dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnych, słodkich naleśników. Grzybowy farsz i kremowy sos borowikowy tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Eleganckie w formie i bogate w smaku naleśniki z pieczarkami sprawdzą się jako wykwintny obiad dla rodziny, ale również jako danie na specjalne okazje. To również świetny pomysł na jesienny posiłek, gdy sezon grzybowy jest w pełni, a chłodniejsze dni zachęcają do sycących, rozgrzewających dań.
Czy wiesz, że?
Borowiki, zwane też prawdziwkami, należą do najszlachetniejszych grzybów leśnych. Ich głęboki, orzechowy aromat doskonale komponuje się z delikatnymi pieczarkami, tworząc farsz o złożonym, bogatym smaku. Dodatek wina w farszu podkreśla grzyboowy charakter dania i nadaje mu wyrafinowany charakter.
Dla urozmaicenia
Naleśniki możesz podać w formie zapiekanki – ułóż je w naczyniu żaroodpornym, polej sosem borowikowym i posyp startym serem, a następnie zapiekaj przez 10 minut. Możesz też wzbogacić farsz o podsmażony boczek lub kurczaka dla miłośników mięsnych dodatków.