Składniki:
Cebula
1 sztuka
Olej
15 mililitrów
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Mleko
250 mililitrów
Mąka
20 dekagramów
Pasztet
300 gramów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wodę, mleko, jajko, sól i mąkę łączymy razem. Kiedy otrzymamy perfekcyjne ciasto na naleśniki, odstawiamy je na 20min. Potem smażymy,
Krok 2
W międzyczasie siekamy i podsmażamy cebulę na oddzielnej patelni. Dodajemy pasztet i smażymy na niskim ogniu aż składniki się połączą.
Krok 3
Formę żaroodporną smarujemy tłuszczem. Naleśniki wypełniamy pasztetem i zwijamy. Umieszczamy w naczyniu i zapiekamy ok 15-20min w temp. 180-200 stopni. Na wierzch można dodać starty, żółty ser. Smacznego.
Naleśniki z Pasztetem – Klasyk w Nowej Odsłonie
Delikatne naleśniki wypełnione aromatycznym pasztetem to propozycja, która łączy w sobie prostotę i wyrazisty smak. Ciasto naleśnikowe przygotowane z połączenia wody, mleka, jajka, szczypty soli i mąki, po krótkim odpoczynku, zamienia się w idealną bazę dla sycącego farszu. Podsmażona cebulka dodaje słodkawej nuty, a zapiekanie całości z dodatkiem sera tworzy apetyczną, złocistą skorupkę.
Dla kogo?
Naleśniki z pasztetem to doskonała propozycja dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowym wydaniu. Sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i jako przekąska dla niespodziewanych gości. Dzięki prostocie wykonania, to również świetny pomysł dla początkujących kucharzy, którzy chcą zaskoczyć bliskich czymś więcej niż tylko słodkimi naleśnikami.
Na jaką okazję?
Ten przepis idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Naleśniki z pasztetem mogą być również ciekawą propozycją na kolację w gronie przyjaciół czy rodzinny brunch. Zapiekane w piekarniku prezentują się elegancko, a ich sycący charakter zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.
Czy wiesz, że?
Naleśniki mają długą historię w polskiej kuchni, a ich różnorodne wersje można znaleźć w wielu kulturach na całym świecie. Połączenie ciasta naleśnikowego z pasztetem to klasyczne zestawienie, które pokazuje, jak wszechstronnym daniem mogą być naleśniki – równie dobrze sprawdzają się w wersji słodkiej, jak i wytrawnej.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami pasztetów – drobiowym, wieprzowym czy nawet warzywnym dla wegetarian. Dodanie świeżych ziół, takich jak tymianek czy rozmaryn, wzbogaci smak farszu. Dla bardziej wyrazistego charakteru, rozważ dodanie odrobiny chrzanu lub musztardy do pasztetu podczas smażenia z cebulką.