Składniki:
Mąka
1 szklanka
Mleko
1 szklanka
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Jajka
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Śmietana 36%
250 mililitrów
Pieczarki
10 sztuk
Ser pleśniowy blue
100 gramów
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa
50 mililitrów
Świeży tymianek do dekoracji
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj jednolite, gładkie ciasto naleśnikowe z mąki, mleka, jajek, szczypty wody i oleju.
Krok 2
Kurczaka potnij w niewielką kostkę, pieczarki na ćwiartki.
Krok 3
Posiekane składniki obsmaż na gorącej oliwie, wlej śmietanę, doprowadź do wrzenia i zredukuj ogień. Gotuj przez kilka minut.
Krok 4
Sos przypraw rozdrobnioną mini kostką Knorr, po czym przecedź.
Krok 5
Odcedzone składniki ułóż na naleśniki, posyp pokruszonym serem i złóż w rulony.
Krok 6
Pozostały sos zagotuj ponownie i zmniejsz nieco jego objętość. Naleśniki podgrzej, rozłóż na talerzach i polej przygotowanym sosem. Przystrój gałązką tymianku.
Naleśniki z kurczakiem i niebieskim serem – kulinarna symfonia smaków
Delikatne naleśniki wypełnione soczystym kurczakiem, aromatycznymi pieczarkami i wyrazistym serem blue to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten wykwintny przepis łączy w sobie prostotę tradycyjnych naleśników z elegancją wykwintnej kuchni. Kremowy sos na bazie śmietany, doprawiony kostką Knorr, nadaje całości aksamitnej konsystencji, która rozpływa się w ustach z każdym kęsem.
Dla kogo?
Naleśniki z kurczakiem i niebieskim serem to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków. Połączenie delikatnego ciasta z intensywnym serem pleśniowym zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią eksperymentować z nowymi smakami.
Na jaką okazję?
Możesz podać te naleśniki jako elegancki obiad dla rodziny lub przygotować je na ciepłą kolację po długim dniu. Sprawdzą się również jako główny punkt menu podczas przyjęcia – z pewnością zaimponują gościom swoim wyjątkowym smakiem i prezentacją. To także świetny pomysł na niedzielny posiłek, gdy masz więcej czasu na kulinarne eksperymenty.
Czy wiesz, że…
Niebieski ser pleśniowy doskonale równoważy delikatność naleśników i miękkość kurczaka, dodając całości charakteru. Aby zachować miękkość ciasta podczas zapiekania, warto przykryć naleśniki folią aluminiową. Dzięki temu zachowają one apetyczny wygląd i idealną konsystencję.
Dla urozmaicenia
Smak farszu możesz wzbogacić dodatkiem zielonego groszku lub suszonych pomidorów. Gotowe naleśniki świetnie komponują się z roszponką posypaną prażonymi pestkami słonecznika. Dla bardziej wyrazistego akcentu, udekoruj je kaparami zamiast tymianku. Możesz też eksperymentować z różnymi rodzajami serów pleśniowych, aby odkryć swoją ulubioną kombinację smaków.