Składniki:
Filet z kurczaka
400 gramów
Cukinia
2 sztuki
Papryka zielona
1 sztuka
Olej do smażenia
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 łyżka
Ser żółty
100 gramów
Mąka
250 gramów
Mleko
500 mililitrów
Jajko
1 sztuka
Woda gazowana
50 mililitrów
Olej
1 łyżeczka
Sól
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Składniki na ciasto naleśnikowe połącz razem na jednolitą masę i smaż naleśniki na natłuszczonej olejem patelni do złotego koloru z obu stron.
Krok 2
Kurczaka potnij w kostkę, wsyp przyprawę do kurczaka i odstaw na kilkanaście minut. Cukinię podziel na 4 części i usuń gniazda nasienne, pokrój w cienkie plastry, paprykę oczyść z nasion i pokrój w kostkę.
Krok 3
Podsmaż kurczaka na patelni, wsyp cukinię i paprykę, przesmaż wszystko razem i przypraw pieprzem.
Krok 4
Na naleśniki wyłóż farsz i obsyp tartym serem, złóż na 4. Podawaj przesmażone na suchej patelni.
Naleśniki z kurczakiem i cukinią – pyszny obiad dla całej rodziny
Delikatne naleśniki wypełnione soczystym kurczakiem, chrupiącą cukinią i słodką papryką to propozycja, która zachwyci podniebienia wszystkich domowników. Ten prosty przepis łączy w sobie lekkość ciasta naleśnikowego z sycącym, aromatycznym farszem, tworząc danie idealne na rodzinny obiad czy kolację.
Dla kogo?
Naleśniki z kurczakiem i cukinią to doskonała propozycja dla osób ceniących szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego z warzywami sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe i lekkostrawne. To idealny wybór dla rodzin z dziećmi, które nie przepadają za warzywami – w tej formie z pewnością je pokochają!
Na jaką okazję?
Ten przepis sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Naleśniki można przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych osób. Dodatkowo, elegancko podane na talerzu z dodatkiem świeżych ziół, mogą stanowić atrakcyjną propozycję na lekki lunch w weekend.
Czy wiesz, że?
Cukinia to warzywo niezwykle bogate w składniki odżywcze, a jednocześnie niskokaloryczne. W połączeniu z białkiem kurczaka tworzy zbilansowany posiłek, który dostarcza energii na długie godziny. Naleśniki to również doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i przemycenie ich do diety niejadków.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając ulubione warzywa, zioła czy przyprawy. Spróbuj zastąpić kurczaka indykiem lub łososiem, a cukinię bakłażanem lub szpinakiem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do farszu suszone pomidory lub oliwki. Naleśniki możesz również zapiec pod warstwą sera, uzyskując chrupiącą, apetyczną skorupkę.