Składniki:
Filet z kurczaka
300 gramów
Brokuł
1 sztuka
Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr
1 opakowanie
Ser mozzarella
1 sztuka
Pieczarki
200 gramów
Szczypiorek
0.5 pęczka
Śmietana 36%
300 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Mąka
250 gramów
Mleko
250 mililitrów
Jajko
1 sztuka
Woda gazowana
50 mililitrów
Olej
1 łyżka
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz składniki ciasta naleśnikowego na jednolitą masę. Usmaż cienkie naleśniki na niewielkiej ilości tłuszczu do złotego koloru po obu stronach.
Krok 2
Kurczaka potnij w kostkę, przypraw solą i pieprzem. Brokuł podziel na różyczki i ugotuj.
Krok 3
Pieczarki opłucz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekaj.
Krok 4
Przyrumień kurczaka, wsyp cebulę i pieczarki. Duś przez 5 minut. Wsyp brokuł i zalej śmietaną, dodając Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr. Gotuj do lekkiego zgęstnienia. Na końcu połącz z posiekanym szczypiorkiem.
Krok 5
Rozprowadź nadzienie na naleśnikach i zawijaj je jak gołąbki. Serwuj zapieczone z serem.
Naleśniki z kurczakiem i brokułami – klasyka w nowej odsłonie
Delikatne naleśniki wypełnione soczystym kurczakiem i chrupiącymi brokułami to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ten przepis łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem, tworząc danie, które z pewnością zagości na Twoim stole na dłużej.
Dla kogo?
Naleśniki z kurczakiem i brokułami to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich delikatny smak, a dorośli docenią połączenie chudego mięsa z wartościowymi warzywami. To także świetna opcja dla osób dbających o zbilansowaną dietę – brokuły dostarczają cennych witamin, a kurczak niezbędnego białka.
Na jaką okazję?
Ten przepis sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Naleśniki możesz przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem na zabiegane dni. Zapieczone z serem prezentują się elegancko i z pewnością zrobią wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań kuchni światowej. Sekret idealnych naleśników tkwi w odpowiednim przygotowaniu ciasta – po wymieszaniu składników warto odstawić je na minimum 20 minut, aby masa napęczniała. Smażenie na średnim ogniu zapobiega przypalaniu brzegów, a dodatek odrobiny oleju do ciasta sprawia, że naleśniki nie przywierają do patelni.
Dla urozmaicenia
Farsz możesz modyfikować według własnych upodobań. Zamiast brokułów sprawdzi się szpinak lub cukinia, a kurczaka możesz zastąpić indykiem lub łososiem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj ulubione zioła – tymianek, bazylię lub oregano. Naleśniki świetnie komponują się również z różnymi sosami – pomidorowym, śmietanowym lub na bazie sera pleśniowego.